主食管饱副食有肉，但要忙到六十九，汉代古籍里的军队生活什么样

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边境卫戍系统的形成

西汉完备的边防系统是在汉武帝时期才形成的。当时，刘彻在发动对匈奴的征服战争时，也在大力建设边境的防御体系，其中最为重要的一点便是修建边塞。

早在秦朝，始皇帝就已经命令蒙恬修建一道绵延万余里的长城，以防御匈奴人的侵犯。到了汉朝，秦长城许多地段都完整地留了下来，汉高祖就曾将其修缮利用，汉武帝也没白白浪费秦长城，命卫青“复缮故秦时蒙恬所为塞”，还修建了许多新的长城。

▲汉代修建的长城，受制于当地环境，不同地方的长城使用的建材不一样，居延塞使用的就是夯土城墙

自元鼎六年（前111年）到天汉元年（前100年）的十二年间，武帝先后组织了7次大规模修筑边塞的行动，兴建起了长达2000公里左右的新长城防御体系，只不过当时人不管其叫“长城”，而是称作“塞”，其中保护中原最重要的一处称为“居延塞”（现今甘肃省酒泉市金塔县北部），此地为匈奴南下进入河西走廊的要冲，只要防守住这里，匈奴想南下就变得十分困难。

居延塞沿自南向北流去的额济纳河分布，一直延伸到额济纳河汇入的居延泽湖泊，虽说四周环境皆为沙漠，风沙遮天蔽日，植被稀少，但在额济纳河沿岸却是水草肥美、植被茂盛，十分适宜农牧发展。

▲图中三处遗址，皆为居延塞边防系统的组成部分

汉朝在此处的防线，主要由长城、烽燧、亭障形成，烽燧用以警戒匈奴来袭，当一遇敌情，烽燧就会点上狼烟通知友军，长城则是用以阻滞匈奴侵入居延塞，至于亭障，则是亭与障的合成，亭为防御塔楼，上面驻有汉军弩手，一遇匈奴骑兵便张弩搭箭，障则是城障，一种小型堡垒，通常为正方形，四周围着墙壁，在角落还有高塔作为火力投射点，在面对小股敌人侵犯时，这种防御可以说是绰绰有余。

▲居延塞城障的平面图，此处的障是塔楼，坞为城墙为主的院子。

然而就如刚刚说的，亭障在面对小股敌人时有效，面对大规模的入侵就显得无力了，每处亭最多布置数名弩手便是最大火力，城障大小也不足，如东大湾城障，其形大约是一个边长90米的正方形，容纳人数不过千人，能站在城墙上还击的就更少了。因此它最多是一个应对小股敌军的小型要塞。

▲居延塞的边防系统是由一连串的长城、烽燧和城障组成的

要应对匈奴大军入侵，方法唯有布置重兵，如此才能扼住额济纳河南北走向的咽喉，防止匈奴南侵。可是要布置重兵，意味着就要提供充足的粮食，否则莫说御敌，饥馑可以直接击垮整支守军。

汉朝为解决粮食问题，采取了徙民实边、大兴屯田的政策。

元朔二年（前127年），卫青收复河南地，武帝新置朔方、五原二郡，“募民徙朔方十万口”；

元狩二年（前121年），霍去病得河西之地，汉朝“初置酒泉郡，后稍发徙民充实之”；

元狩四年（前119年），“关东贫民徙陇西、北地、西河、上郡、会稽凡七十二万五千口，县官衣食振业”。

▲尽管汉武帝被后人评价穷兵黩武，然而他移民实边的政策大大稳固了帝国的边疆

这只是拣选了几次徙民实边中的三次，但可见其规模之大，人口之多，汉政府也为此付出了巨大的代价。因为迁徙至边境的平民，都是由政府提供最初的衣食住行，以作为平民开垦边疆的启动资金，结果到后来政府财政不堪重负，人力、财力“费以亿计，不可胜数”。

这些移居到边境的人口，在垦荒数年后，便产出源源不断的粮食，极大地缓解了边境军队粮食不足的问题。

除了徙民实边，实行军屯也是一项解决边军粮食问题的重要政策。在漠北之战后，汉武帝令数万军吏在河南地屯田，后来慢慢北上，屯田发展到了武威、张掖、居延、敦煌等地。特别是居延，额济纳河水草肥美，十分适宜屯田事业，也正是因为屯田在居延的发展，才使得居延塞得以容纳数万边军驻守。

也是到这时，西汉的边防卫戍系统正式成形，成为御敌于国门外的有效武器。

▲现存的居延塞东大湾城遗址

边军的生活

汉朝主要以征兵制为主，其中边境最主要的士兵是戍卒，这些戍卒都是从内地征发调来，只需服役一年便能还乡，年龄不限，居延汉简的记录里，来担任戍卒的有些年仅12岁、13岁、14岁，也有60岁甚至69岁者，他们多数都是来自中原，再南的戍卒鲜有见之。

这些戍卒，来到居延塞，其职责主要就是屯田和戍卫，可这些活并不轻松。

▲现代还原的汉朝士兵

先说屯田。被分配到屯田事务的戍卒称作屯田卒或田卒，一般来说，除了耕作以外，有新的屯田区需要开发的话，他们不仅需要开垦土地，修建灌溉沟渠，还要修筑房屋、修建道路。

在居延塞修建初期，所有戍卒都要负担城防的修建，他们需要就地挖取泥土，使用夯土搭建长城、烽燧和亭障，很多士卒一天得搬运数担土石。

高强度的劳作使得士卒需要大量的营养，这点汉朝廷显然顾及到了，居延汉简里就记载，体力活做得多的士卒，一个月能分到足足5石食粮，即67.5公斤的粮食，士卒每天能吃两公斤多的食粮，这足以弥补高强度作业消耗掉的营养了。

▲楼橹，性质与汉时亭相同，是防御性塔楼

渡过了卫戍区初期的屯田开垦、工事修建之后，并不意味着工作就变得轻松起来了。根据汉简，戍卒每日的杂务非常多，其中居延汉简中就有写到：“八月丁丑障卒十人，其一人守客，一人守邸，一人取狗湛，一人治计，一人吏养，一人使，一人守园，一人助。”

杂务虽多，但是这些工作却显示了当时军队的高效性。

为何这么说呢？

首先一支军队的构成绝不是只有军官和士兵就足够了，它需要工匠用以维护制作武器装备，或者工程器械，需要有人做饭做菜供给军队，需要有人懂得文书工作以记录兵卒的损失以及粮食的损耗等等。

▲城障不仅是防御性建筑，也是军官管理军队的驻地，各种军政要令皆从此出

若是一支军队里，这些工作都交由非战斗人员去解决，那就意味着要额外承担一部分人的安全、口粮等负担，可若是这些工作都是由能上战场的士兵充任，就可以削减这一部分负担，让整支军队变得更加灵活高效。

上文汉简吏提到的治计指的就是文书工作，吏养则为炊事，这都是由戍卒充任的。除此之外，居延汉简里还提到许多其他杂务，如削工、治厩、伐薪、除土、奉书、运粪等，共计三十余种工作，很多工作很明显都是带有专业性，都由戍卒处理，这足以证明居延塞边军尽量做到自给自足，不过多需要外人帮忙处理军政内务。

▲汉朝兵俑，汉军内部的杂务，基本都由自己的士兵自行解决。

不过杂务多起来，也意味负担重起来。除了日间的杂务，戍卒在晚上往往还要肩负守望边境，警惕外敌的任务，过重的负担导致了许多戍卒不堪重负，十人当中就有两人生病。

负责耕作事务的田卒相比起来要轻松一些，他们从国家处领取耕具、种子，平日只需要负责耕作便可以，只不过相对的，他们领到的口粮也较少，每个月仅2石出头，每日约1公斤的口粮。

虽然口粮较少，但其营养也足够全面了，这点对非屯田兵也是一样的。单单就屯田的主粮来说，就不止一种，有大麦、小麦、禾等，其余可购得的主粮还有粟、黍等。

▲即使是北部边疆屯田，也使用牛来耕作，居延塞就有专门的牧士管理牛群

除了主粮，居延塞还有专门的菜园，上文简文里提到的“一人守园，一人助园”里的这个园便是菜园，里面种有各式各样的蔬菜，葱、姜、韭、冬葵、毋著、薯等都是士兵们平日里的蔬菜，如若不够，还能在居延塞的市场上购得其他蔬菜，汉简里就记载了不少这种蔬菜的价格，如胡豆、桂、付子、大荠等。

既然能购得蔬菜，肉食当然也是可以买到的，肉、脂、胃、肝等都可以买到，而且价格还比较便宜，这似乎是因为居延塞周边地区更宜畜牧为故，比如在居延汉简中，粟一石就值195钱，但十斤肉才20钱就能买到，而且像一些下水，如胃、肺、肝等都较为便宜，除了胃要100钱，其他都只需要数十钱就能购得，而戍卒每月能领到200钱，因此每天都吃上肉完全不是问题，如此算来，汉军戍卒的伙食可谓是非常地好了。

▲如果遇上一些喜庆的日子，戍卒可能会搭伙买一整头牲畜来吃，在汉简中，这样反倒比散买部位要更便宜

总结

作为西汉边防重地，居延塞防御体系完整，在补给上又能做到很大程度的自给自足，戍卒们虽然较为劳累，且身处荒凉的边疆，随时还有可能遭遇匈奴人的入侵，但是他们不用担心吃得不好，也不用担心薪资不足，或许也正是富足的后勤供应，使得西汉能在跟匈奴的作战中占据上风，守护好内地的万里江山。

参考资料：

1、《汉代西北屯田研究》

2、《居延汉简研究》

3、《居延汉简 甲乙篇》

4、《汉居延东大湾城遗址勘察与研究》

5、《中国军事通史》

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