山东
齐鲁网·闪电新闻9月15日讯 国庆、中秋双节临近，市场对新鲜莲藕的需求激增。在东平县新湖镇，外地商户直接组建专业采藕队，进驻万亩“藕虾套养”荷塘，“自家采、自家运”的模式让东平鲜藕快速直达终端市场，为节日餐桌锁鲜。
清晨6点，泰安市东平县新湖镇万亩荷塘已满是忙碌身影，这里多采用“藕虾套养”模式实现“一水双收”，商户组建的采藕队分散在不同套养区，凭专业工具与熟练技巧精准冲泥拔藕，很快就可以装满一车，因当地莲藕脆嫩多汁，双节前订单大增，采藕队需从清晨忙到下午以确保鲜藕充足供应。
“我们直接到咱这边来收购藕，首先能盯住品质，再就是能省中间环节，采完直接用车拉回去，国庆和中秋前，我们每天能收购3000多斤，比平时多一倍，早上到货，中午就卖得差不多。”客商展金凤说。
为实现“鲜藕不落地、品质不打折”，商家提前与种植户敲定采收计划，待莲藕采收完成后即刻装车运输，全程避免鲜藕接触地面损耗，这一“现采现运”模式下，鲜藕的新鲜度保持时长较传统流通模式直接延长2-3天，而藕虾套养 模式虽已过小龙虾捕捞季，却因塘泥肥沃让今年莲藕品质更优，也成了商户吸客的重要“卖点”。
“咱这荷塘里一直搞 藕虾套养 ，上半年收小龙虾能赚一笔，现在迎来莲藕采收季，商户采完直接装车拉走，不用我找销路、担心莲藕放坏，收入比去年多赚两成，加上之前的卖虾收入，这心里又踏实又有底气。”东平县新湖镇“藕虾套养”养殖户戚甫泉说。
如今，东平县新湖镇“藕虾套养+商户直采”的模式已几乎覆盖全部养殖户，这种“特色种养打底、产销对接提速”的发展路径，让东平鲜藕以最新鲜的状态抢占节日市场。
闪电新闻记者 王迅 东平融媒 熊象鲁 贾玉豪 泰安报道
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