创新驱动，质构未来！

——德慧携食品工业质构解决方案闪耀第二十三届中国国际肉类展，引领肉类工业技术创新

9 月 15 日，备受瞩目的第二十三届中国国际肉类工业展览会在厦门国际会展中心盛大开幕。作为全球肉类产业交流合作的顶级平台，此次展会吸引了超过 2000 家国内外优质展商齐聚一堂，涵盖肉类全产业链，为行业从业者提供全方位的解决方案。

德慧，作为肉类行业的创新引领者，此次携旗下亚麻籽胶、亚麻籽粉等明星配料及配套解决方案强势参展，精心打造36㎡沉浸式展台。通过实物样品对比、应用场景模拟等多层面体验形式，将亚麻籽系列产品的创新价值直观呈现，凭借其天然清洁属性与质构创新双重优势，吸引大批行业人士驻足咨询、深入交流，让德慧展台成为展会现场聚焦天然肉类配料创新的核心焦点之一。

“质造” 现场聚焦 “肉品蜕变”

德慧亚麻籽系列产品以天然创新配料大放异彩

在德慧的产品展示区，以亚麻籽系列产品为核心的各类创新配料吸引了大量观众驻足。亚麻籽胶凭借其天然植物基胶体特性，在肉制品中发挥着“微型储水仓”的神奇功效，高效锁住水分，完美解决了肉制品蒸煮失水、冷藏干硬的问题；同时，它还能包裹脂肪颗粒，防止其析出，避免了肉制品出现油斑、渗油现象。更为重要的是，亚麻籽胶能与肉蛋白形成交联结构，撑起低脂肉制品的凝胶网络，真正实现了“低脂不松垮”。

而亚麻籽粉同样表现出色，其纤维素与蛋白质协同作用，有效解决了肉丸煮散、肉灌切片断的难题，为消费者带来“弹牙不柴” 的真实肉感。值得一提的是，亚麻籽胶与亚麻籽粉均属于天然配料，高度契合当下 “无添加负担” 的消费趋势。这不仅助力肉企破解品控痛点，满足清洁标签要求，而且亚麻籽富含的 α- 亚麻酸（Omega-3）、膳食纤维、优质蛋白及木酚素等抗氧化剂，能为肉制品补充丰富营养、抑制脂肪氧化，让消费者在享受美味的同时更能滋补营养。

除了亚麻籽系列产品，德慧还展示了油脂粉、肉丸粉等精准切入细分需求的产品，形成了全场景解决方案。这些产品既能帮助企业精准控制原料消耗，又能在保证品质的同时提升生产效率，有效解决了企业“耗料高、效率低” 的生产痛点。

以终为始聚焦“行业赋能”

德慧肉类解决方案以全链创新服务高效落地

德慧始终秉持以终为始的理念，将终端产品作为研发的起点，积极协同客户一起为消费者提供创新产品与解决方案。在展会现场，德慧详细介绍了其肉类解决方案的独特之处。

从原料端开始，德慧便严格把关，甄选进口亚麻籽等优质原料，确保每批原料都具备高品质潜力。在加工环节，德慧联合高校与科研机构，不断迭代工艺，采用超临界CO₂萃取技术保留油脂活性、超低温粉碎至 80 - 100 目提升应用适配性，满足多样化配方需求。

在生产过程中，德慧将优质原料与先进工艺融入智能化生产方案，实现智能原料分选与柔性产线“软硬结合”。通过 “数据看板 + 柔性调度”，帮助企业清晰算清 “降本账”。同时，德慧还通过 “设备 + 技术 + 资源” 联盟，推动企业共享原料渠道、工艺技术与生产设备，以 “抱团升级” 的方式应对行业挑战，让全链价值落地更高效。

精准对接聚焦“商机落地”

德慧展会首日以实景验证斩获丰硕成果

展会第一天，德慧的展台前便人潮涌动，来自全国各地乃至全球的客户纷纷前来咨询洽谈。德慧专业的销售与技术团队热情接待每一位客户，深入了解他们的需求，并结合德慧的产品与解决方案为客户提供定制化建议。

通过现场搭建的“精准料耗对比实验” 专区以及开展的 “产品试做 + 盲测” 活动，德慧用数据与实物对比直观展现产品实力，赢得了众多客户的认可与信赖。不少客户在现场就表达了强烈的合作意向，展会首日，德慧便收获了大量潜在订单与合作机会，为后续业务拓展奠定了坚实基础。

此次第二十三届中国国际肉类工业展览会将持续至9 月 17 日，德慧诚挚邀请广大行业人士莅临厦门国际会展中心 B4 号馆 B4022 - 1 展位，共同探索肉类行业的创新发展之路，携手共创美好未来。在接下来的展会时间里，德慧将继续以饱满的热情与专业的态度，为每一位参观者带来精彩的产品展示与解决方案分享，期待与您在展会现场相遇！