你知道吗?可乐最初是被当作药来喝的。这可不是开玩笑,在遥远的1886年,美国亚特兰大,第一杯可乐确实由一位药剂师调制出来,里面曾含有南美的古柯叶和非洲的可乐果,带些微提神成分,当初就是在药房里作为滋补饮料卖的。
而今天的故事要从日本东京说起。一位叫小林的创业者,因为实在太爱喝可乐,就决定自己动手制作。巧的是,他的祖父曾经在东京新宿下落合经营一间叫“伊良葯工”的日式中医药房。小林某天翻出祖父留下的调药笔记,灵光一闪:为什么不用汉方(日式中医)的思路来做可乐呢?通常的可乐虽然也用了像肉桂、丁香这类药材,但大多以香料形式添加。而他决定“玩真的”——把完整药材直接投入酿造,不提取、不精制,全程遵循日式中医“全材使用”的理念。
结果他真的搞出来了。这种可乐第一口喝下去,会尝到一种描述不出的、微微的药的味道,但紧接着,轻柔的甜味和充足的气泡迅速平衡了这种气息,转为一种复杂又舒服的滋味。你仿佛能感觉到各种香气在嘴里慢慢融合、蔓延,像一味“能喝的药”温柔地熨贴全身。它不但吸引了原本就喜欢可乐的人,连很多原本对可乐无感的日本人都忍不住回头再试。
125毫升售价10800日元(约522元)的版本
最厉害的还属小林推出的“黄金版本”——加入了冬虫夏草和高丽人参这些高级素材,小小一瓶125ml,售价竟超过一万日元。但你如果问喝过的人,他们大多会眼神发亮地告诉你:值。如今,小林已经把店铺从餐车开到路面店,再开进了浅草六区——这个从日本江户时代就是娱乐中心的地方。小林说他想透过可乐,传递日本武士文化里的“酷”。而他的梦想甚至是要反向进军美国,让可乐的故乡尝尝来自东方的灵感。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.