我的老家在贵州,舅舅家在四川,虽然两省挨着,但是我很少去四川,与舅舅家也很少走动,毕竟以前出行不便,但是随着高铁的开通,从我们这里到四川非常快,逢年过节我们两家也开始串门拜年了,前几天,我还去四川舅舅家喝了一顿喜酒,这也是我头一次来四川,通过这次喝酒让我感触深受,说句不好听的,普通人来四川还真受不了!
1、太能喝酒了
我在贵州经常喝喜酒,我们贵州喝酒都是自己喝,能喝多少喝多少,也没人劝酒,酒桌也没有很多规矩。但是四川这边可不一样,一般人来了喝喜酒真受不了,当地人特别能喝,自己喝还要让别人喝,我作为亲戚还被安排主位,有亲戚给我满酒,酒席过半就把我灌多了,早知道我是贵州人,酒量也是不错的,这要是不能喝酒更受不了了。
2、为啥不喝四川名酒?
在我们贵州酒席喝酒,都是本省白酒,比如茅台、习酒等等,原以为四川酒席喜酒都是喝四川名酒,比如五粮液、泸州老窖之类的,毕竟四川也是名酒窝子,这里好酒众多,但是舅舅家的喜酒是喝的我们贵州酱酒。
3、四川酒席为啥菜品这么辣?
我本身也能吃辣,贵州酒席也是很多辣菜,但是到了四川喝喜酒我才领教到什么叫辣,四川酒席一桌全是辣菜,就连折耳根都是用辣椒搅拌,水煮鱼、毛血旺等等菜品真是香辣无比,这要是能吃辣还能适应,但是普通人真是接受不了,吃一口就让我辣到满头大汗,不明白为啥四川酒席为啥如此之辣。
4、全是肉菜
四川酒席太豪横了,一桌全是肉菜,就连折耳根都是用腊肉炒的,不过对于喜欢吃肉的人绝对是符合口味,到吃不了几口就会油腻,我们贵州酒席酸辣结合,荤素搭配,也许是饮食喜欢的原因,四川特产喜欢重油的菜,尤其喜欢吃肉,各种腊肉和鸡鸭鱼都有,真要头一回来还必须适应下。
5、吃席要抢着吃
我们贵州吃酒席都是不急不慢,孩子一桌,喝酒都一桌,吃完也没有人打包,但是四川这边不一样,这里吃席真得抓紧,尤其是和妇女孩子一桌,上来一道菜就要抢着吃,没等下一道上来这道菜就没有了,其实酒席菜品并不少,一桌22道菜,但是这边吃酒席就是这样风俗。
以上就是我在四川喝喜酒的感受,大家对此怎么看呢?
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