第一财经怼罗永浩：从吃病死猪肉到嫌弃预制菜，可以放下执念了

我看了第一财经这篇文章，真的是感觉挺搞笑的，真的是太爽了，终于有人出来怼罗永浩了。

西贝餐饮存在了30多年，这说明西贝存在的能力还是有的，如果没有一点实力，是生存不了这么多年的做餐饮很不容易的。

西贝唯一的缺点就是价格贵，但你们看一下西贝后厨卫生标准也比一些餐饮店高啊，西贝的馒头21块钱一个，确实挺贵的，因为西贝是一个餐饮品牌，这个品牌有这个价值和早餐店的馒头不能比，要不然巴黎世家的商品为啥这么贵即使是一块彩条布做的包。每个城市里面早餐店一块钱两块钱的馒头很多，你们为什么不去买那个馒头呢？为什么要去吃西贝的21块钱一个馒头呀？有没人强制消费，不能接受不要吃就可以。

说实话，就这次我才听到西贝这个品牌，在这之前我从来没有听到过西贝这个品牌，因为我们是小城市，我也不出去吃饭，要出去吃饭，我也不会去餐馆里买个馒头吃，要吃馒头就自己做。

早餐店里一块钱的馒头我也买过，但那个馒头真不好吃，干巴巴的，根本没有那种发酵的味道。

我是一个家庭主妇，每天负责一日三餐，从小时候七八岁就开始做饭做菜，到现在做了40多年了，所以我们家从来不会出去吃饭，因为我厨艺比较好，只要你食材拿来，我绝对能做出美味的菜肴。

第一财经说了，罗永浩刚开始说西贝的菜都是预制菜又贵又恶心，后来又说不排斥预制菜，要推动预制菜透明化，维护消费者知情权。

因为罗永浩他是懂流量的，预制菜也是未来的趋势，所以不能反对，但老罗他了解网民的心态，他不能让网民失望，他在网民面前的形象必须是一个勇士，必须要把和他怼的人给踩下去，要不然网民们怎么会把他当神。怎么会站在他这一边。

第一财经还说，老罗自己经历过缺衣少穿的时代，年少时能吃到病死猪肉做成的酱肉已经是幸运，现在不缺吃穿去吐槽预制菜恶心，未免有点脱离一线了。

符合国家标准的预制菜，能解决大多数消费者的吃饭问题，可以尽快吃上一口热饭菜，起的是保底作用，毕竟有钱有闲的人太少了！

大家信不信，经过过这一次，餐饮价格会涨价，因为你要吃现炒的，食材新鲜的，那只有涨价了。

现在的外卖为什么这这么多？因为大家要提高效率，不想花时间去外面吃饭，点个外卖快速又方便。你点了外卖以后是不是想要快速出餐到你手上，因为你吃饭的时间就那一点时间，如果不是预制菜，能这么快到你手上吗？

所以，预制菜是趋势，既要快速出餐，又要食品安全，还有价格不贵，预制菜可以满足这些要求。

想要吃的好、吃的新鲜、又吃的卫生健康，那只有回家让你家人给你做，或者去现炒的菜馆去吃，有规模的饭店少不了预制菜。

第一财经还说了，现在的农作物基本都是用化肥和农药的，不用化肥农药的农作物，生长周期很长，成本很高，满足不了我们所有人的一个饮食需求，所以不可能成为规模化，只是一个小众范围。

我在早上的一篇文章中就说了，我70多岁的老父亲种的菜都是用化肥的，当我爸跟我说，他种菜也是用化肥的，以后我简直不敢相信。

这么多年来，我一直以为我老父亲种菜都是有机肥，而不是化肥，也不打农药的，毕竟就自己吃，又不拿去卖。但我上次问他，我说现在这个菜看起来产量都很好，因为每一季的菜种起来都吃不完，产量很高，结果也是用化肥的，因为现在几乎没有土肥了，家里都抽水马桶，也不养猪了，没有猪粪牛粪。

其实，大家真的没必要那么较真，不应该墙倒众人推，更不应该落井下石。

西贝是一个连锁餐饮品牌，它在每个门店的场地有限，满足不了临时洗临时切的需求，因为是连锁餐饮的，他们肯定是规模化的配菜，所以在中央厨房都把菜先洗好，切好包装好，配送到门店以后再进行烹饪。

我看了一下西贝的菜有烧烤类的，也有那种煮汤类的，烧烤的一条黄鱼只要9分钟10分钟就可以了，因为他们那个大烤箱效率很高，蚝油生菜，只要放水里捞一下就可以，其实也没多大问题。

老罗身为一个公众人物，而且他是一个大网红流量很大，他说的每一句话都会对一个企业起到很大的影响，西贝有18,000多名的员工，就因为老罗说了一句“太恶心了”，导致西贝受到全网抵制。

西贝的老板贾国龙说了，即使不开这个店，他也要澄清，西贝卖的不是预制菜，预制菜是拿出来可以直接食用的，不需要再加工的，最多就加热，但西贝都是需要添加调料再加工的。

9月13日，紫辉创投CEO郑刚发布视频号，称罗永浩在西贝的事情上是精心策划和预谋的。