结完婚之后特别喜欢买餐具,每次逛街的时候,看见那些漂亮的碗盘就挪不动步了。
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毕竟民以食为天,碗是我们生活中的必备干饭工具,用好看的碗来吃饭,心情也好。
这不买了几个网红碗回家,可是没想到用了才不到两个月,碗里面的图案就开始掉色了。
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后来我才知道,原来买碗也不能随便买,在日常生活当中,我们很多人都不知道,有些看似很普通的餐具,还可能隐藏着健康的隐患。
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所以我们在买碗盘的时候一定要看清材质,无论是在超市还是在网上,有4种碗,一定不能买,因为它真的不安全。
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01.不合格的不锈钢碗
不锈钢碗多年经久不衰,就是因为它这种材质比较耐摔,而且还好清洁。不锈钢餐具是一种合金材质,将金属物质合为一体制成餐具,它的特点就是耐锈蚀。
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而根据国家钢材标号,食品级不锈钢一般会用304或者316不锈钢,而且必须达到食品级别,才能当做餐具来使用。
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然而市面上却有很多比较便宜的不锈钢餐具,根本就没有达到食品级别。
等我们买回家之后,用了不长时间,碗底就会发黑或者是生锈,而且材质看起来还会很单薄。
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如果你在网上购买不锈钢检测剂,滴在餐具上发现检测剂变成猪肝红色,就证明这个不锈钢餐具是不合格的。
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如果每天使用不合格的不锈钢餐具,在盛装了高温的食材之后,重金属也会迁移在食物当中,并被我们吃到身体里,久而久之就会对我们的身体造成危害。
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因此奉劝大家在日常生活中,如果想买不锈钢餐具,一定要选择正规购买渠道,并且确保是食品级接触的不锈钢,而不是201工业不锈钢。
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另外还要看清执行标准以及食品级304或316的钢印。千万不要图便宜,在网上买那种便宜劣质的不锈钢,是真的不安全。
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02.镶金边儿的陶瓷碗
陶瓷碗看起来简单大气还有质感,如果镶了一层金边颜值更是锦上添花,看起来会更加雅致。
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可是当你用了一段时间之后,你会突然发现碗边的金边儿在逐渐脱落。这个时候我就要告诉你,其实这种碗并没有我们想象的安全,
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因为金属边的加工通常在陶瓷碗口边表面涂覆一层金水或者是银水,而日常高温使用或者进到洗碗柜消毒的话,就可能导致金属的边缘慢慢脱落或者是氧化。
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而脱落的颜料极有可能进到食物当中,然后又被我们吃进肚子。而这些颜料中含有一些对人体有害的化学成分以及重金属。
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如果你需要在高温条件下使用的话,或者涉及到日常高温消毒,建议你选择没有金边或者银边的陶瓷碗盘,因为它们更适合承受高温,也不会有重金属析出的风险。
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03.釉上彩陶瓷碗
釉上彩是将胚体高温釉烧成白瓷,再在釉层上面绘制图案,最后在600~900摄氏度低温下将其二次烧制。
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所以它的染料是不稳定的,在使用过程当中,会接触高温,也会有所磨损,含有重金属的染料就会暴露在外,从而污染我们的食物。
我们在购买碗盘的时候,一定要学会鉴别釉上彩餐具,并且即使避坑!
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比如看到那种内壁带花纹的,而且摸起来还凹凸不平,遇热会掉渣,那它的大概率就是釉上彩。
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而且它的价格还很便宜,当我们在街边看到10块钱就能买5个碗,而且敲起来还有闷闷的声音低,颜色更是花里胡哨,那可千万不要买!
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选择陶瓷碗一定要认准釉下彩,它是经过1300℃烧出来的,图案就像长在釉里一样,摸起来也是滑溜溜的,无论是进到洗碗机还是微波炉,用起来都超级安全。
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04.劣质的仿瓷碗
“仿瓷碗”是我们在生活当中较常见的一种碗。我们去外面的餐厅吃饭的时候,很多商家给我们用的基本上都是仿瓷碗,
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它和陶瓷碗不同,虽然看起来有点像,但是仿瓷碗更像是塑料碗,没有陶瓷碗那么容易摔碎。
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还有很多家长会给孩子买仿瓷碗,都是因为这种材质的碗比较抗摔耐用。仿瓷碗的主要材质就是密胺树脂,可以耐高温110度。
如果平时使用中,不超过这个温度,就没什么问题。
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可仿瓷板的价格有高有低,一些低价的仿瓷碗,它的材质并不是密胺树脂,而是那些黑心商家用尿醛树脂来代替的。
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它的生产成本会更低,而且含有大量的甲醛,耐高温也远不及密胺树脂。当使用温度超过80℃之后,有害的化学成分就会析出,
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然后污染我们的食物,全都被我们吃进肚子。奉劝大家,家里用的碗最好不要买仿瓷碗,我们并不能轻易鉴别出好坏,还不如直接用陶瓷碗。
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总结
我们在买碗的时候一定要避开以上4种碗,否则就是给自己的健康埋雷,那是真的不安全!
##买碗必坑
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