浙江
永康灰鹅，作为永康当地的国家地理标志产品，拥有上千年的养殖历史。其养殖方式已从过去的零星散养，逐步发展为如今的规模化、现代化养殖。以永康花果山种养基地为例，养殖规模从最初的6只灰鹅，到如今实现年出栏灰鹅上万只。
近日，在花街镇的花果山种养基地，负责人胡康辉正仔细检查永康灰鹅种鹅的生长状况。“灰鹅从孵化到成熟上市一般需要6个月时间，这批灰鹅再过一个月就要出栏销往诸暨。我们一年卖出的大鹅有一万多只，小鹅也有一万只左右。”胡康辉介绍，灰鹅肉质紧实、口感鲜美，深受市场欢迎。
胡康辉自2003年开始养殖永康灰鹅，起步规模仅为6只。2009年，永康市有关部门启动灰鹅保种项目计划，他的基地被列入扶持名单。为扩大养殖规模，提升养殖效率，去年基地引进双层自动化养殖鹅笼，与传统散养相比，新型鹅笼饲养量提高了5倍，目前基地总存栏量达到八千多只。
胡康辉进一步解释：“这边是自动喂水系统，那边黄色的是自动喂料装置。平时早晚各喂一次，饮水全程自动供应。这种笼养方式不仅卫生，还避免了灰鹅过于拥挤，尤其在小鹅阶段，传统散养遇到打雷等情况，鹅群容易因惊吓扎堆挤压，一次可能会压死几十只。现在每笼养殖两只，不管什么情况，都不会出现压鹅现象，损失大大降低。”
自动化养殖在降低损失的同时，也通过自动喂水喂料系统节约了人工成本和饲料成本。此外，鹅粪被集中收纳至化粪池，经处理后转化为有机肥，实现了资源循环利用。“以前散养的时候一天要巡查好几趟，现在早晚各来一次，中间巡查一次，一个工人就够用了。”胡康辉补充道。
永康灰鹅饲养历史超千年，其优良基因经过长期选育和提纯复壮，如今作为国家地理标志产品，被列入《中国优良地方畜禽品种名录》和《国家畜禽遗传资源志》，并被誉为“浙江省禽类十大名品”之一。胡康辉说：“永康灰鹅是老祖宗留给我们的宝贵资源。接下来，我们要继续做好保种工作，把永康灰鹅保护好、传承好。”
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