“白露吃3宝，一年无病扰”，9月7日白露“3宝”指啥？不懂吃可惜

相信再也没有一个国家如我们一样，不管是从气候、农业、饮食上都有着传统的二十四节气的指引。转眼间，白露节气来临，随着白露节气的到来，天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差变大。

白露，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，夜晚渐凉，昼夜温差拉大，寒生露凝，这便是“白露”名由之一。随着天气的转凉，民间素有“白露吃3宝，一年无病扰”之说，今年的9月7日是白露节气，一起了解“3宝”指啥？不懂吃可惜了！应季而食平安健康随行！

一宝：莲藕【清火润肺】

白露节气，正是莲藕上市的季节，这个季节在北方秋季的燥热已经不同于夏季的湿热，吃莲藕最适合。莲藕有清热润燥、健脾开胃、补气血、增强免疫力、美容养颜等好处。所以莲藕是白露节气的一宝，不懂吃就可惜了！

推荐菜谱：莲藕排骨汤

所用食材：排骨适量，莲藕1节，葱，姜几片，红枣片少许，枸杞几粒，桂圆几颗，盐，鸡精。

1，砂锅里放入水烧开，放入焯水的排骨，加入葱姜烧开，这个汤千万不要加大料和花椒哦，加入红枣干，枸杞，桂圆干。

2，继续炖10分钟，加入莲藕块继续小火炖，炖到莲藕软烂就可以加盐和鸡精调味，关火，撒葱丝点缀即成。

二宝：红薯【健脾开胃】

在白露节气，红薯上市，红薯不但是应季的食材，更是富含多种矿物质，被中医视为良药，有“长寿食品”之誉。本草纲目中说：“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”。民间认为白露吃红薯安康又长寿，是白露一宝。

推荐食谱：红薯杂粮粥

所用食材：地瓜2个，红豆，豇豆少许，薏米，麦仁少许，核桃仁2个。

1，地瓜去皮削成块，把核桃仁、红豆、豇豆、薏米和麦仁，全部洗净倒入电饭煲里，加入地瓜块，选择煮粥键，等待即可。

三宝：白萝卜

白萝卜是秋季的一宝，白萝卜有清热化痰、消食通便等好处，白露节气已经显现初秋的干燥，适量吃些白萝卜可以清热化痰、促进消化、补充水分、改善食欲等，白露节气记得吃，不懂吃就可惜。

推荐菜谱：白萝卜鸭汤

所用食材：鸭架子1只，白萝卜半个，葱段少许，姜片少许，盐少许，香菜少许，胡椒粉少许，花生油适量。

1，把鸭架子放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开，加入葱段和姜片，继续炖大约15分钟。

2，把白萝卜洗净切片，倒入砂锅中继续炖大约10分钟，加入少许、味精、盐和胡椒粉调味，撒上少许香菜，关火即成。