阿赛回乡一起出发！这场村里的发布会，藏着阿赛小面最动人的初心

8 月 29 日，清远英德马荠塘村的青山绿水间格外热闹 ——“阿赛回乡・一起出发”2025 阿赛小面村里发布会在这里温情启幕。从城市回到乡村，从品牌走向根源，我们带着十年创业的沉淀、对乡亲的感恩，以及 “人人吃得起、人人开得起” 的承诺，与全村乡邻、加盟商伙伴、行业大咖共赴这场意义非凡的相聚。

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一堂“回乡课”：

从马荠塘出发，重拾初心

当鼓点敲响、醒狮舞动，马荠塘村的乡亲们围坐在一起，看着熟悉的阿赛带着团队回到家乡，眼里满是期待。签到处的购物袋、雨伞、扇子，是我们给乡亲们的小小心意；鞭炮声响彻村落，是对过往十年的致敬，更是对未来的期许。

发布会上，罗导的讲述把大家拉回了十年前—— 那时的马荠塘村多是土砖房，村民靠种甘蔗谋生，阿赛兄弟还是孤苦伶仃的少年。“第一次来村里，跟着阿赛捉鸟、围篝火，在小溪边洗衣服，就像回到了外婆家的童年。” 罗导的话里满是感慨。

正是这份乡土间的温暖与信任，让罗导与阿赛结下兄弟情，也让“帮普通人靠餐饮改变人生” 的种子生根发芽。十年间，我们一起熬过许多危机、通宵巡店赶工期，一起在疫情中冲去医院送公益餐，一起看着张家村几十号兄弟加入阿赛小面，从 “没得选” 到 “有奔头”。

“阿赛说我改变了他的人生，但其实是餐饮改变了每一个像阿赛这样的普通人。” 罗导的这句话，让现场很多人红了眼眶。我们始终记得，阿赛最初的梦想只是开一家 “10 来块能吃、10 来万能开” 的小面馆，而这个梦想，早已在十年间长成了更坚定的信念。

02■

一份“承诺单”：

百县千镇战略，

让小面走进更多乡镇

这场发布会上，我们带着沉甸甸的“承诺” 而来 —— 为响应广东省 “百千万工程”，阿赛小面正式启动 “百县千镇战略”：未来，要在广东 122 个县（市、区）、1613 个乡镇（街道）、2.65 万个行政村（社区），开出 1000 家门店！

为了实现“人人吃得起、人人开得起” 的目标，我们做了三个关键动作：

1.菜单全面下沉：砍掉所有超过15 元的产品，招牌大骨小面、骨汤抄手、砂锅菜等核心品类，全都保持亲民价，让乡镇乡亲吃得实惠、吃得满足；
2.供应链降本提效：珠三角核心城市（广州、东莞、深圳等）配送费降至50 元 / 次，省内其他城市降至 100 元 / 次，大幅减轻加盟商负担；
3.核心食材降价：大骨每箱直降20 元，让门店毛利率提升 4 个百分点，既保证品质，又让利于消费者与加盟商。

“价格每降 1 块，市场就大 1 成；每升 1 块，市场就小 1 成。” 我们始终相信，只有倒逼自己，才能兑现 “人人吃得起” 的承诺，让阿赛小面成为乡镇居民 “家门口的放心面馆”，让更多普通人靠开面馆实现勤劳致富。

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一场“大团圆”：

有欢笑有感动，

更有并肩向前的力量

发布会上的每一个环节，都满是烟火气与归属感。村领导为阿赛颁奖，是家乡对我们的认可；抽奖环节送出的礼品，是我们给现场乡亲的福利，也是一份心意传递。

行业大咖的分享更让现场充满力量：60 岁的流行美赖生，带着 “再创业开豆腐店” 的故事鼓励大家 “年龄不是限制，普通人也能创造无限可能”；痞董聊起 “国民生意”，强调 “要让小夫妻开小店，过好小日子”—— 这正是阿赛小面一直追求的方向。

最动人的时刻，莫过于加盟商伙伴上台分享。华天龙、刘煜、杨森等加盟商说着自己开阿赛小面的故事：“从打工到当老板，不仅赚到了钱，还让家里的日子越来越好。” 而当阿赛为每一位到场门店伙伴送上礼物时，现场掌声不断 —— 这不是单向的给予，而是我们与加盟商 “共创、共生、共赢” 的见证。

傍晚时分，阿赛宣布“开饭”，围餐桌上摆满家乡菜，演绎节目穿插其间，烟花在夜空绽放。那一刻，没有品牌与消费者的距离，没有老板与员工的隔阂，只有乡亲、伙伴、家人的团圆与热闹。

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下一站：

从马荠塘出发，

一起走向千城万店

这场村里的发布会，是阿赛小面的“回归”，更是 “出发”。从马荠塘村走出的十年，我们始终记得 “为普通人做小面” 的初心；未来的十年，我们要带着这份初心，走进广东的每一个乡镇，让阿赛小面门店落地生根，帮助一万个家庭靠勤劳致富。

阿赛小面，重庆大骨小面开创者，更是“普通人的小面生意”。我们坚信，一碗热乎的大骨面，能温暖生活；一家亲民的小面馆，能撑起一个家庭的希望。

从马荠塘出发，我们一起向梦想前行—— 下一个十年，期待与更多人相遇，让 “人人吃得起、人人开得起” 的小面，走进更多人的生活！

作者 | 小贝

出品 | 餐饮O2O