有些烟火气是在你下班必经的小马路上,是在那些从早到晚都有人的老本帮餐馆里。老西门地铁站对面的小街口,就有三家人气颇旺的本帮菜馆。
一碗份量实在的大肠面,切碎了的酱红色肉肠被齐整铺在面上。许多人远道而来就为了“大肠面”面馆这一口。
过了饭点,这里依旧坐满了人,一碗热滚滚的面汤下肚,减肥?过几天再议,饱腹的快乐让人开心到飞起。
墙上的菜单也颇具老馆子特色,下午有点热,急需来一杯剔透的绿豆刨冰,走过路过,不要错过。
这家连续五年获得米其林推荐的餐厅,适合亲朋好友齐聚一堂。这赤红到发黑的鸡骨酱有厨师满满的功夫,浓汁配上鸡腿肉,口味不淡但是很提食欲。
一口碧绿的香菇炒鸡毛菜,一口去火的凉茶,晚上的幸福从美味开始。
完全拆了骨头的面拖黄鱼,是姆妈小时候烧夜饭的味道。一口咬下去,酥软咸香带你穿越回童年的弄堂岁月。吃完老板还会一桌桌询问食客对菜品的反馈,四十年的老馆子,这就是讲究。
记者 / 周菲
编辑 / 刘晓静
图片 / 周菲
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