蝉啸秋云槐叶齐,石榴香老庭枝低。秋风渐起,各种瓜果开始飘香,红的,黄的,深的,浅的,大的,小的……形态各异。石榴便是其中的一种,此时其已经褪去了最初的青涩,被大自然渲染成为绚丽的红色,这也是成熟的标志。其颗颗掩映在枝叶中,夺目好看,也在向人们诉说秋天到来的讯息。
现代所流行的水果大多是从古代流传下来的,石榴也是如此,其在我国开始种植始于汉代,属于张骞从西域带回的水果之一。其自古以来便深受人们的喜爱,民间流传着不少有关它的名言佳句。其也犹如一个文化符号一般,在传统文化的长河中闪耀,其象征着美丽的女子以及美好的爱情。同时其枝繁叶茂,容易栽种,又被人们赋予了家业昌盛,兴旺红火之意。同时剥掉外皮,内部又呈现出一房多籽的排列结构,又蕴含着多子多福,团结和睦的含义。正因如此,传统工艺中经常会采用石榴的造型,以祈福纳吉。
水果是个大家庭,其中有一个大类,那就是浆果,石榴便是其中之一,其是以汁水作为主要的食用部分。与其他的水果相比,其酸甜可口,馥郁悠远,沁人心脾,如琼浆玉液般吸引着人们。在《食疗本草》中有记载:“石榴,主咽喉燥渴,止下痢……”同时在《本草纲目》以及《齐民要术》等经典著作中都有关于其药用价值的描述。
现代研究告诉我们,其蕴含着十分丰富的花青素,鞣酸,多酚类化合物,纤维素,维C,核黄素,钾,铁,锰,铜等离子,有助于抗氧化,保护心血管,抗炎,润肺,提升免疫,润肤养颜等。是这个季节里非常宝贵的一种水果。
不过纵然好吃又营养,但每种食物本身都有着相关的禁忌。石榴也并非适合所有人或是所有的情况。我的医生同学就跟我强调,其实石榴不可以常吃,尤其是“4类人”或是说4种情况最好是不吃的,吃石榴也有禁忌,不能随便吃。如今正值其上市的季节,建议了解清楚再吃。
1、口腔不适的人
石榴的滋味特别足,酸甜多汁,特别爽口,这是因为其中含有大量的糖分和有机酸类,正常情况下若是吃得比较多,会有牙齿酸软的感觉。而若是口腔不适,患有口腔溃疡,牙龈不适的时候,最好是不吃的,否则很容易带来刺激性的不适,引起疼痛,还会影响口腔炎症的恢复。
2、需要控糖的人
石榴吃起来,甜度也是十分明显的,其中蕴含着大量的果糖,葡萄糖以及蔗糖,这些糖类是其甜味的主要来源。在水果当中,其糖分含量属于中等偏上的。这意味着,食用石榴后,可能会引起血糖的波动,所以说对于需要控制糖分摄入量的人来说,最好少碰。或是严格控制量,并且避免同类含糖量食物的摄入。
3、肠胃不适的人
进入初秋时节,天气变化快,一天当中的温度差明显,且同一时间里太阳下与阴凉处的温差也比较大,届时我们的肠胃很容易受到影响,消化不良,胀气,腹痛等。那么这个时候可以吃点热乎的且容易消化的食物。而石榴中含有比较多的酸性物质,比如果酸,鞣酸等,这些比较容易刺激肠胃,增加消化困难。所以说在肠胃不舒服的时候,要避免去吃石榴,以免影响恢复。
4、易过敏的人
身边经常看到属于易过敏的体质,其过敏源可谓五花八样,有的是小麦,有的是牛奶,有的是鸡蛋,还有的是西瓜。所以对于易过敏的人来说,在食物的选择中都要谨慎,石榴中同样含有一些物质,比如果胶,蛋白质等,可能会引起过敏反应。所以说这类人士最好先不要吃,待进行过敏源检测后,确保没有问题再尝试。
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