广西
开渔以来
各种各样的美味海鲜大量上市！
一只只又大又肥的螃蟹
吸引了不少食客
网友小沈（化名）也想尝鲜
前两天买了四只梭子蟹
到家掀开蟹壳一看
感觉“天塌了”！
小沈介绍
在螃蟹的腮瓣里
布满了密密麻麻的粉色小颗粒
看起来像是寄生虫卵
又惊悚又恶心
不止梭子蟹
还有网友在兰花蟹里
也发现了类似的小颗粒......
评论区不少网友都表示
自己也遇到过
丢了觉得可惜
只能努力洗干净硬着头皮吃
这些小虫是什么？
这些东西到底能不能吃？
不少家住海边的热心网友给出了答复
说这些粉色的东西叫藤壶
其实就是小贝壳
有它的存在
反而可以证明你买的海产很新鲜！
有专家介绍
这些粉色小虫学名叫茗荷
算不上寄生虫
而是一种可食用的水产
中科院海洋所
蟹类专家崔朝霞研究员曾表示
茗荷并不是寄生虫，而是附生的
它不会吸取螃蟹的养分
但在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸
专家：放心吃，无毒无害
为什么茗荷会进入到螃蟹的体内呢？
中国渔业协会原生水生物
及水域生态专业委员会主任委员周卓诚说
螃蟹在水中呼吸的时候
茗荷幼体就跟随水流进入到蟹体内
随后附生在蟹腮上面
但由于蟹鳃内的空间过于狭小
而且不能得到足够的食物
因此它们也没有长大的机会
茗荷对梭子蟹来说是有害的
但它本身没有也不会产生毒素
只要洗净、烧熟，它就会被杀死
所以
如果看到梭子蟹中有茗荷残留
别太害怕
清洗、烧熟后照样可以大快朵颐
来源丨广州日报、钱江晚报等综合整理
责编丨谭双梅
校对丨黄少华
审核丨唐海波
终审丨张若凡
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