5年万店、港股上市，河南小镇青年如何在黑马融到20亿？

牛文文 创业黑马集团董事长&创始人

这个河南小镇青年就是锅圈的创始人-杨明超。

目前，锅圈已经破万店，向两万家店迈进，毛利率稳定在20%以上，是很多餐饮学习的对象。

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锅圈起家

杨明超是从做夜市起来的，冬天因为没有事情做就做了火锅。

因为做火锅需要食材供应链，解决了自身供应链的同时，又给两河流域6000多家火锅店供应。

就这样做了三年配套。

但是他感觉，在做TOB的生意的过程中有很大的痛点——被压账。

1.2亿的销售额只有180万的净利润，净利润里面还有128万是外欠账。

所以，他当时觉得这个赛道做不宽也做不深，想着能不能把现有的TOB的标准化火锅食材转向TOC。

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牛文文@黑马助理

在这样的背景下，2017年，他们开出了第一家店。

当时，杨明超作为老大，感觉自己的认知到了瓶颈。

每天都在埋头犁地，至于地的方向对不对，外面世界的认知是什么样的，不是很清楚。

于是他来到了黑马，验证自己所选的赛道方向对不对。

02

杨明超在黑马

他在黑马参加了黑马营和几个导师的实验室，3到4年时间吧，融了20亿元人民币。

我常说，现在的创业者只有两种选择：

一种是认命躺平，几十年如一日做一模一样的事，赚不了认知之外的钱，能坚持就很不错了。

另一种是，始终有一颗渴望改变企业状态、提升自己认知的心。

杨明超显然就是第二种。

他来了以后，很快跟我们的导师们，比如不惑创投的李祝捷，一拍即合。

李祝捷的基金，在当时规模还不大，大概也就几个亿。可是他跟杨明超俩人一拍即合。

火锅食材供应链做到社区店，一直往下开，这件事刚好是李祝捷最兴奋的点，他竟然一把投了五六千万给锅圈。

按理讲，两三个亿的人民币基金，单笔投资最大额也就是千万元。李祝捷是第一个投锅圈的。

当然，有很多导师也投了，比如嘉御基金的卫哲、天图资本的冯卫东。

锅圈上市的时候，就是这三个投资人加上我，站在杨明超的旁边，一起合影。

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黑马导师给钱

给智慧、给资源

我们非常开心，碰到了杨明超这样好的创业者。他是内心有追求，又很谦卑。

我们认为，杨明超的成功，是标准的黑马创业者的样子：

第一，非常了解这个行业，但不满足于现状，有一个改变自己的大概方向。

第二，在黑马平台拼命提升认知。还把所有高管都送到黑马来集体学习、提高认知。

黑马导师也帮了杨明超很多忙。

比如李祝捷投完他以后，劝他把公司总部从河南搬到上海闵行，他后期的确是在上海崛起的。

卫哲导师到他的企业，不断帮他管理团队，一起梳理、打磨商业模式。

实际上，导师们是给钱、给智慧、给资源，给各种助力，直到杨明超像黑马一样真正杀了出来。

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