湖南长沙美食打卡,今天必须给你们分享一家长沙县超棒的土菜馆,让大家体验正宗的湘菜味道!
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美食推荐:黄焖土鸡,这家店的招牌菜,选用的土鸡直接清炖,炖得鸡汤都是橙黄色,汤头鲜美,鸡肉鲜嫩,是每桌必点的菜。
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浏阳黑山羊,去皮的黑山羊,和简单的萝卜一起炖,羊肉吃起来软烂鲜美,火候炖得极好,秋天滋补的美食,这一道,真的不要错过!
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干蒸排骨:下饭菜!!排骨精选上等带骨肉,瘦中带骨和一点肥肉,直接剁辣椒蒸,色泽红亮诱人,吃起来肉香四溢,汤汁泡饭,配饭能炫三碗!
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爆炒鳝鱼:先用的本地农田土鳝鱼,切小段,大火爆炒,直接干辣椒和青椒一起焖,鳝鱼吃起来Q弹嫩滑,是十足的下饭菜。
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农家河蚌肉:这道菜看似普通,却超有锅气,新鲜的河蚌肉切丝、青大蒜叶、紫苏和白辣椒一起炒制,味道层次丰富,河蚌肉Q弹,一口下去超满足,妥妥的下饭神器!
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醋炒蛋:农家土鸡蛋,大火猛炒,在加入调制酱,吃起来鸡蛋,细嫩,带着微微酸辣,锅气足,下饭一绝,老人小孩都爱吃~
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凉拌马齿苋,乡野食材,有养生功效的马齿苋,直接灼水,在搭配蒜蓉酱,和辣椒酱,香油一起拌,吃起来酸辣带着植物的纤维口感。
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喜欢土菜,和下饭美味的,这家长沙的毛家土菜真的绝绝子!
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