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8月27日，信阳市羊山新区人社局在彭家湾乡陈寨村举办发面包子制作专项职业能力培训班。
本期培训为期5天，吸引了附近27名大龄农村劳动力、脱贫人口参加，培训内容通俗易学贴近实际需求，主要包括小笼包、韭菜鸡蛋包、卡通包、灌汤包等多种面食的制作方法。培训过程中，老师采用"理论+实操"相结合的方式进行教学，从原材料的选择，发面的配比技术和和面手法、蒸煮时间，再到各种面点制作流程及技巧，手把手带领学员动手操作，帮助群众提高技能水平，增强就业创业能力。
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