12万方3000+品牌 第19届上海国际渔博会首日到场62896人次

2025年8月27日，第19届上海国际渔业博览会在上海新国际博览中心开幕。本届展会多展联动，以12万方展出面积，汇聚全球30+国家和地区的3,000+知名品牌携上万种水(海)产品亮相展会现场，构建起覆盖捕捞、养殖、加工、流通的全球化商贸生态。

开幕式上，全联水产业商会会长田全海、中国渔业协会会长崔利锋、上海水产集团党委负责人段君恒分别作精彩的致辞。现场，中国渔业协会与《中国国家地理》杂志社、浙江永续农业品牌研究院、上海中华老字号企业协会分别签署战略合作协议。

远洋鲜味图谱：海外展商的地域密码

本届上海渔博会汇聚了来自澳大利亚、挪威、美国、俄罗斯、厄瓜多尔等28个国家和地区的748家水产展商，10000+款知名水（海）产品亮相，勾勒出国际市场的多元水产版图。

挪威海产局以峡湾秘境、极鲜之源，带来冰鲜三文鱼、北极鳕鱼等深海冷水珍品；厄瓜多尔 作为全球渔业资源最富集的「蓝金之国」，南美白虾产量占全球产量11.4%，强大的养殖加工一体化产能，成为现场商贸洽谈的不容忽视的王牌产品。印度海洋产品出口发展局组织了15家印度海产出口企业参展，带来了阿拉伯海与孟加拉湾孕育出的印度黑虎虾、鱿鱼、墨鱼、金枪鱼等独特海产。

国内水产矩阵：从海域到餐桌的全链突围

“中国第一鱼市”浙江舟山的远洋捕捞企业、福建宁德的大黄鱼企业、安徽名优水产品牌、贝类深加工集团企业等国内众多水产头部企业均将亮相2025年上海渔博会现场，构建起完整的产业闭环。除此之外，今年精加工预制菜成为国内水产企业的一大亮点，如展式三文鱼菲力、鱿鱼条、酱油蟹、熔岩虾球等预制水产品，以其便捷及营养性受到关注。

一场蓝鳍金枪鱼切鱼秀也将现场气氛推向了高潮。一网鲜在本届渔博会呈现了展会现场最大的蓝鳍金枪鱼开鱼秀！一条重达720斤深海王者，在刀光流转之间化为一场视觉与味觉的极致盛宴。

为了搭建全球水产行业构建深度交流与资源对接的高端平台，本次展会活动聚焦产业革新、发展，针对细分市场的供应及产业链优化举办了多场论坛探讨及生态活动。本届渔博会将持续到8月29日，预计吸引超过10万名专业观众。