上海
步入奥西亚诺海底餐厅，海洋秘境尽展奇幻景观，海底的水波光影静静流淌，鱼群在身旁自在游曳。后厨团队甄选时令食材，以非凡技艺致敬自然馈赠，特别呈现夏季菜单。
后厨团队从海洋之中获取灵感，尊重自然馈赠，他们带着对深海的敬畏与对时令的敏感，将海洋的灵韵与西式料理的精致层层拆解，化为舌尖味觉艺术。他们坚持以当季可持续食材精心烹制的美味菜品，开启鲜味环球航行，其中海洋珍宝盒更是主厨味觉哲学精粹。
奥西亚诺海鲜塔无疑是餐桌C位，整只波士顿龙虾鲜美弹牙，本港黑虎虾鲜红饱满，法国生蚝咸鲜清冽，搭配奥西亚诺10年鲟鱼子酱...一次品味不同海鲜，把整片海洋的丰饶都端上了桌。
奥西亚诺甄选海鲜汤品尝海味鲜美，清透的藏红花汤底搭配海鲜精华，柔嫩的油墨鱼、饱满的蓝贻贝与鲜甜黑虎虾带来纯粹鲜味，汤清味鲜，一口满足。
法式鸭肝双重奏以煎至金黄的鸭肝，搭配绵密的鸭肝酱，用蜂蜜与柚子醋腌制的酸甜李子提升口感，佐以法式黄油吐司与香槟啫喱，一口下去，油脂的丰腴与果香的清爽在舌尖碰撞。
若偏爱生蚝的鲜美，吉娜朵生蚝N1绝对不容错过，现开现食品味极致的鲜美味道，带着坚果的醇厚与奶油味，海水的微咸与蚝肉的鲜甜瞬间蔓延。
帝王蟹肉意式饺子用手工面皮包裹阿拉斯加帝王蟹肉，瑞可塔芝士的奶香温柔衬托蟹肉的鲜甜，蜜豆的清甜与番茄清汁的微酸收尾，每一口都能感受到鲜美海味与浓郁醇香。
汇聚了海陆两地的鲜美滋味的奥西亚诺海陆双飨是不少人的心头好，以黄油炙烤海鳌虾与粉嫩牛里脊，唤醒肉质的本真味道，新鲜海味与浓郁肉香融合，用苹果白兰地焰灼升香，带来别样风味体验。
以火焰橙香可丽饼为用餐尾声，桌边秀为这场舌尖上的海洋盛宴画上完美的句号，火焰燃起的瞬间，橙香与酒香扑面而来。
法式可丽饼为基底，以新鲜榨取的橙汁、橙皮、浓郁黄油与Grand Marnier法式燃烧酒调配美味酱汁，搭配自制香草冰淇淋和海南菠萝雪葩，冰火交织，一口甜润。
金星共享甜点拼盘则是视觉与味觉的双重狂欢，热带鲜果切配法式手工巧克力与艺术冰淇淋，每一口都是海南阳光与法式精致的碰撞。
在蔚蓝深海，奥西亚诺海底餐厅将海底变成沉浸式剧场，从环境到服务的每一处细节都经过精心考量，在大海的低语中，邀你品味深海鲜味。
步入餐厅，瞬间被整面巨型弧形海底落地窗环抱，窗外便是生机勃勃、真实浩瀚的海底世界。摒弃了所有隔阂，超86000尾的鱼群在眼前漫游带来震撼的视觉观感，仿佛置身于深邃海洋的中心。
精心设计的灯光柔和而富有层次，与海底自然透入的蓝色光晕交织辉映，水波荡漾，流动的光斑随天气变化，投射在精致的餐具上，营造出独一无二、如梦似幻的沉浸式氛围。
餐厅被设计为不规则形状，精心策划的餐桌排布考究，以现代设计语言融合海洋自然奇观，将海底元素融入细节之中，金属的帘幔折射出梦幻光影，开启一场全方位的感官之旅。
以水、氢、氧命名的三间私享包间于亚特兰蒂斯蔚蓝深处静候，低调而奢华，专为铭刻人生的致臻时刻而生，是宴饮欢聚的理想之所。
置身其中，感受静谧而奇幻的深海剧场，专属的侍应团队，深谙无痕艺术的服务精髓，及时感知客户需求，提供不打扰的周到服务。
三亚亚特兰蒂斯，开启海洋灵感之宴
在波光磷影之中
品味海鲜飨宴
开启一场海底灵感美食之旅
亚特兰蒂斯
OSSIANO UNDERWATER RESTAURANT & BAR
奥西亚诺海底餐厅
-营业时间-
11:30-14:30|17:30-21:30
-地址-
海棠北路三亚亚特兰蒂斯度假区
大使环礁湖旁（G层）
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