北京
马上又到了一年一度的七夕节啦！七夕节，作为我国独有的中式传统节日，有着无尽的浪漫与神秘。
这一节日的历史可以追溯到很久以前，东晋葛洪曾在《西京杂记》中写道：“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之。”这成为了古代文献中关于乞巧的最早记录。
在民间，数字七被当作时间上的阶段性象征，往往将“七七”视作终结之数。正因为这样，“七夕”这一称呼，饱含着古人对于时间的敬畏和尊崇。
在中国，每一个传统节日都有其独特的活动，而美食更是不可或缺的一部分。
七夕节也不例外，其中七巧果就是七夕节极具代表性的传统美食。七夕节吃七巧果的习俗由来已久，且与乞巧活动紧密相连。
七巧果，又称“乞巧果子”，主要原料为油、糖、蜜、面。
它是用面粉或米粉制作而成的油氽点心，品种繁多。因其形状丰富多样，常常被做成瓜果花草等各种模样，故而得名。
我国传统的劳动人民深信，在七夕当天吃七巧果，不但能助力牛郎和织女在喜鹊搭建的桥上相会，还能让自己的心愿通过“巧”（桥）得以实现。
此外，“巧”和“桥”谐音，也寓意着通过七巧果这座“桥”，人们能够达成心中的美好愿望。
七巧果的形状丰富，味道香甜，不仅在七巧节这个节日满足了人们的味蕾享受。
同时还寄托了人民对美好生活的追求和向往。
总之在这个充满浪漫与神秘的传统节日，不妨我们共同品尝七巧果的美味，感受那份来自远古的浪漫与祝福吧！
材 料 / 步 骤
材料：
红糖花生馅：熟花生碎100g，熟白芝麻5g，熟黑芝麻5g，红糖20g
其他食材：鸡蛋+牛奶230g，白糖70g，花生油30g，酵母3g，面粉500g
步骤：
1，将鸡蛋、牛奶、白糖、花生油、酵母和面粉充分混合，揉成光滑的面团，随后让其松弛 10 分钟
2，把熟花生碎、黑白芝麻打碎后与红糖搅拌均匀
3，将饧发好的面团分割成 15g 左右一个的面剂子
4，把做好的馅料包进面剂子里，借助模具塑造出形状，盖上保鲜膜，进行二次饧发 10 - 15 分钟
5，使用平底锅小火慢烙，放入生坯（有纹理的一面先朝下烙），待定型上色后翻面，直至两面都呈现出金黄的色泽即可
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