以前许多人用泔水喂猪，为啥现在泔水喂猪被明令禁止了？有啥危害

以前农村有句老话叫作："泔水桶里养肥猪，省了糠麸省了钱。"这话搁几十年前确实在理，那时候家家户户门口都摆着个大泔水桶，剩饭剩菜往里一倒，拎去猪圈一喂，猪吃得那叫一个香。

可如今这老法子不灵了，村干部三天两头上门打招呼不让喂，法律早就禁止泔水喂猪了，无论是《固体废物污染环境防治法》，还是《畜牧法》，都严格规定了畜禽养殖不得使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜。

去年云南罗平就有个大姐，拉食堂的剩饭回家喂猪，结果被处罚了，这事儿在村里传开后，大伙儿都纳闷："用泔水喂自家猪咋还犯法了？老祖宗不都这么干的吗？"

这事儿啊，真不是故意跟老百姓过不去。您想过去一家就养两三头猪，剩饭剩菜也没多少，猪吃了看着挺健康。

可现在不一样了，城里饭馆、学校食堂的泔水都是成车成车地往外拉，里头啥玩意儿都有：塑料袋、烟头、鱼刺骨头都是小事，最要命的是那些带着病菌的厨余垃圾。

这玩意儿直接喂猪，那不是让猪吃垃圾吗？咱要吃了这种肉，那不就是吃的“垃圾猪肉”吗？更吓人的是，现在非洲猪瘟闹得正凶呢！非洲猪瘟病毒在泔水里能活好些天。

前两年辽宁、河南那边爆发的几场疫情，后来一查，根子就在泔水上。您说要是谁家用带病毒的泔水喂了猪，一传十十传百，整个村的猪都得遭殃，那损失可就不是省那点饲料钱能补回来的了！

法律这条红线可不是今年才划的，厨余垃圾必须交给专门的公司处理，养殖户不能拿没经过高温消毒的泔水直接喂猪！为啥非得高温处理？因为家里那口大锅煮开了顶多就100度，根本杀不死所有病毒细菌。

非洲猪瘟病毒得在60度以上的环境里持续加热30分钟才能灭活，普通人家哪有这个条件？有些养猪场倒是买了蒸煮设备，可那设备简陋得很，根本达不到标准，照样拿不到处理餐厨垃圾的许可证。就算你煮了，没达标，还是违法！

各地为了落实这个规定，可没少下功夫。江苏那边从2018年就开始严查，规定9月10号之后还拿泔水喂猪的，"泔水猪"直接不给开检疫证，连屠宰场的大门都进不去。

云南、安徽这些地方要是发现因为用泔水喂猪闹出非洲猪瘟，有关部门一分钱补偿都不会给，所有扶持政策也都别想了，还得按《动物防疫法》从重处罚！这可不是说着玩的，是真刀真枪地干。

可能有人觉得委屈："俺家这么喂了几十年猪，不都好好的吗？"过去确实没事，可那是有原因的。一来那时候泔水干净，都是自家剩饭剩菜；二来病毒也没现在这么厉害。现在环境复杂了，病毒也变狡猾了。

防疫这事儿，可不能靠运气。罗平那个案例就是个活生生的教训，它把泔水喂猪的风险都给抖搂出来了。猪吃了不干净的泔水，可能带着抗生素、重金属这些玩意儿，最后变成猪肉进了菜市场，上了咱的餐桌。这危害的可不是养猪户自己，而是千家万户的食品安全！

现在不少地方开始搞厨余垃圾统一回收，由有关部门找专业公司来处理。这是好事，但推行起来也得讲究方法。刚开始老百姓不理解很正常，村干部除了讲政策，更得把道理说透。

从"泔水喂猪"到"统一处理"，变的不仅是个喂猪的老法子，更是咱们对食品安全的认识，对法律的尊重，还有对大伙儿健康的责任。

不好的老传统该改就得改，喂猪这事儿看着小，可关系着千家万户的餐桌安全，也连着咱农村养殖业的长远发展。用正规饲料养的猪，肉质好，卖价也高，长远看还是划算的。

时代在变，咱们的观念也得跟着变。过去是过去，现在是现在。为了咱自家猪场的长远发展，为了大伙儿都能吃上放心肉，这泔水喂猪的老法子，该改就得改。您说是不是这个理儿？

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