湖南
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近日，有测评称包括喜茶在内的多家茶饮品牌产品中存在反式脂肪酸。对此，喜茶回应称，食品中反式脂肪酸来源分为天然来源和加工来源，乳及乳制品中天然来源的反式脂肪酸平均含量为0.83g/100g。这也导致了使用真奶的喜茶产品在检测中出现微量反式脂肪酸的现象。
8月26日，三湘都市报记者就此事咨询喜茶长沙乐和城店工作人员，该店工作人员表示：“公司已发布相关回应公告，牛奶本身天然含有少量反式脂肪酸。我们公司有自己明确的标准，并且会把产品送到权威机构进行检测。”
据悉，在此次测评中，喜茶烤黑糖波波牛乳茶产品被检测出反式脂肪酸含量为0.113g/100g，该含量符合食品安全国家标准（GB28050-2011）关于“0反式脂肪酸”（低于0.3g/100g）的声称要求。
全媒体记者 卜岚
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