信阳潢川：“稻虾鳖”模式解锁“一水三收”致富密码

初秋时节，位于信阳潢川县振磊种植养殖专业合作社的稻田里，晚稻长势喜人、绿意盎然，田间水渠中，小龙虾自在穿梭，甲鱼悠然游弋——一幅稻、虾、鳖共生共荣的生态画卷，正在江淮大地上徐徐铺展。这片曾靠“逮鱼摸虾”贴补家用的土地，如今凭借“一水两用、一田三收”的循环种养新模式，蜕变为乡亲们稳稳的“致富田”。

生态筑基：从“单产增收”到“一田三收”

潢川地处江淮流域，淮河支流穿境而过，丰沛的水资源与温润的气候，孕育了这片名副其实的“鱼米之乡”。如何让好水好田释放更高价值？近年来，潢川县锚定乡村振兴目标，充分激活水资源优势，将稻渔综合种养作为农业转型的重要抓手，大力推广“企业+基地+农户”合作模式，为传统农业注入全新活力。

“刚开始真是摸着石头过河，啥经验都没有。”站在3600亩的种养基地前，振磊合作社负责人王磊回忆起2019年创业初期，仍感慨不已。转机源自农科院校专家的“上门把脉”：通过系统传授生态种养理念，指导科学规划种养时序，合作社先是从传统“稻虾共作”升级为“一稻三虾”模式，实现一年三茬小龙虾亩产突破500斤；2024年，更探索出“稻虾鳖”立体循环新模式——水稻固氮滋养土地，虾粪为田增肥，甲鱼捕食杂鱼维持生态平衡，三者形成闭环生态链。如今，试验田里的“生态溜达甲鱼”亩产预计达200多斤，土地与水资源利用率较传统模式提升近三成。

截至目前，潢川小龙虾养殖面积已超38万亩，其中绝大多数采用“稻虾共养”模式，建成2家国家级、12家省级稻渔综合种养示范基地，年成交量2.5万吨、加工量超5万吨，一条从田间养殖到餐桌消费的完整产业链已全面成型。

龙头引领：从“鲜货外销”到“全链增值”

在河南省农都农业发展有限公司的加工车间内，9条小龙虾生产线与2条甲鱼生产线正高速运转。透过玻璃窗可见，自动化设备精准完成甲鱼清洗、蒸煮、分装等流程，仅掏膛环节需人工辅助——这套与浙江大学联合研发的生产线，日加工甲鱼能力达30吨，工艺水平位居全国前列。

“以前养出的虾、鳖多是鲜销，价格全看天气和市场，很不稳定。现在从鲜活产品到精深加工，从初级产品到精品礼盒，每一环都能实现增值。”公司总经理王新义介绍，依托“龙头企业+示范基地+合作社+销售渠道”的联动模式，企业已建成集种苗繁育、规模种养、精深加工、冷链物流于一体的全产业链基地，年加工小龙虾3万吨、甲鱼1万吨、淡水鱼3万吨，综合加工能力与工艺水平跻身全国同行业第一梯队。

产业链的延伸更让“边角料”变废为宝，研发团队从虾壳中提取虾青素、甲壳素，制成高附加值保健品原料。如今，企业旗下“龙小甲”“中华黄鳖”等品牌享誉市场，线上平台甲鱼产品日销量稳定在8000至1万单，真正实现“养殖有规模、加工有深度、销售有渠道”的良性循环。

品牌强业：从“地域特产”到“三足鼎立”

“南有潜江、东有盱眙、北有潢川”——这句在水产行业广为流传的俗语，精准道出了潢川在全国小龙虾产业版图中的重要地位。从最初的“大路货”外销，到如今的“高精尖”全产业链布局，潢川仅用十余年便完成了产业的华丽蝶变。

目前，潢川已成为河南省规模最大的无公害生态甲鱼养殖基地，600余户养殖户、40余家专业合作社、近80家熟食加工企业协同发力，共同撑起年产值20亿元的“稻虾鳖”产业集群。在农都农业等龙头企业的带动下，产业覆盖种苗繁育、技术咨询、产销运营等全环节，产品从水产饲料拓展至预制菜、即食食品，更延伸到生物提取等高附加值领域。

从田埂间的生态种养，到车间里的精深加工，再到屏幕前的直播热销，潢川县正以“稻虾鳖”为笔，在江淮沃土上书写着生态与产业同频、乡村与经济共兴的乡村振兴新答卷。（通讯员：刘力娜）