浙江
如果你关注过唐朝皇室的健康问题，那么就对一个名词不陌生，那就是——风疾。
对于李唐王朝来说，“风疾”可以说是如影随形的恶魔——
唐太宗李世民晚年患“风疾”，症状包括头晕、肢体麻木；
唐高宗李治30岁后频繁头痛目眩，几乎失明，瘫痪需人搀扶；
顺宗李诵、穆宗李恒等均因“风疾”退位或早逝，顺宗因“足疾”疼痛难行，穆宗被“风痹”困于榻上……
李氏皇族的健康问题，却不只是风疾。
唐玄宗晚年体态臃肿，可能伴随高血脂、糖尿病。
史料中还记载多位皇室成员患“足疾”，疼痛难行。
那么，这一切都是如何造成的呢？又和他们的饮食有怎样的关系呢？
首先我们来说说“风疾”。唐朝的“风疾”大致相当于现代医学中的心脑血管疾病和神经系统疾病，尤其与高血压、中风（脑卒中）、脑溢血、心梗等疾病高度相关。
这种影响几代皇室的疾病，最显著的原因或许就是家族遗传。正如上文所说，从唐高祖李渊、太宗、高宗、顺宗、穆宗、文宗、宣宗等多位皇帝都明确死于或受困于“风疾”，这就很有可能是高血压、心脑血管疾病的家族遗传史。
而这些可能的遗传因素都被皇室不良饮食习惯给放大了。
我们再来看看李唐皇室的饮食结构是怎样的。
高脂高糖饮食
肉食为主：日常膳食以羊肉、猪肉为主，炙烤（烧烤）很常见，很明显饱和脂肪摄入过量。
乳制品盛行：宫廷大量消费酥酪（奶酪）、黄油，这些都会增加心血管负担。
嗜糖风尚：民间百姓吃不起的糖在皇室餐桌上却很常见，蜂蜜、蔗糖（唐中期后普及）都常见的食材，它们被用来制作甜点（如“贵妃红”）、水果蜜渍。《膳夫经手录》里记载贵族“以甘滋为尚”。
高嘌呤食物
皇室餐桌上经常会有野味（鹿、熊）和动物内脏。他们每天还会喝酒，比如葡萄酒和米酒。这些都容易诱发痛风。
此外，皇室长期服食含重金属的“金丹”，并饮用以金石矿物浸泡的“五石酒”。
最先开启服用丹药先河的是唐太宗李世民。他在晚年时服用过来自天竺（印度）方士炼制的丹药。据载，在太宗去世前一年，还专门派人到海外搜集奇药异石。
再说说宪宗李纯，他长期服用丹药，重金属中毒导致心火旺盛，宦官、宫女稍有不慎便被处死。宦官陈弘志与王守澄等人心生恐惧，最终在中和殿暗杀了宪宗，并对外谎称李纯服长生药而死。
宪宗的儿子穆宗中风以后，身体一直没有康复。他和他的父皇一样迷恋上了丹药，结果非但没有长生不老，反而加速了他的死亡，年仅30岁就暴毙而亡。
用现代毒理学来看，所谓金丹实为汞、铅、砷的致命混合物。汞毒侵蚀神经引发精神错乱，铅蓄积导致器官衰竭，砷化合物直接摧毁细胞——追求长生的金丹，成了最高效的催命符。
当遗传易感性遭遇奢靡的宫廷生活，悲剧便不可逆转。再加上一副“毒丹”的长期浸淫，早已被“富贵病”摧残的皇室躯体再也难以继续。
或许，现代的我们也可以从中吸取一些教训。沉迷于高糖奶茶、油炸快餐，出现亚健康症状，转而寻求重金属超标的保健品的拯救，结果就是痛风成为一些年轻人的常见病。
爱美食，也要食之有道。
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