惩治舌尖上的“骗局”丨挂驴头卖马肉

核心提示：张某友在县城经营一家“老张驴肉汤馆”，为降低食材成本，便萌生了在驴肉中掺杂廉价马肉的想法。自2021年10月以来，张某友便通过抖音与从事冻肉制品生意的张某涛（另案处理）联系，以远低于纯驴肉市场价的价格购买混杂马肉的驴肉，并对外宣称自己售卖的是正宗纯驴肉。2024年10月，当地市场监督管理局在执法检查中发现，张某友售卖的驴肉中掺杂有马肉成分，便将相关违法犯罪线索移交公安机关立案侦查，张某友接到公安机关电话通知后主动投案，如实供述了其所犯罪行。经审计，张某友违法销售金额为12万元。……（世界食品网-www.s

利益熏心玩忽悠

　　挂着驴头卖马肉

　　坑蒙欺诈消费者

　　掺杂使假法难宥

　　三餐烟火关生计

　　岂容奸商欺童叟

　　法网恢恢终有报

　　诚信经营方长久

　　基本案情

　　张某友在县城经营一家“老张驴肉汤馆”，为降低食材成本，便萌生了在驴肉中掺杂廉价马肉的想法。自2021年10月以来，张某友便通过抖音与从事冻肉制品生意的张某涛（另案处理）联系，以远低于纯驴肉市场价的价格购买混杂马肉的驴肉，并对外宣称自己售卖的是正宗纯驴肉。2024年10月，当地市场监督管理局在执法检查中发现，张某友售卖的驴肉中掺杂有马肉成分，便将相关违法犯罪线索移交公安机关立案侦查，张某友接到公安机关电话通知后主动投案，如实供述了其所犯罪行。经审计，张某友违法销售金额为12万元。

　　法院审理

　　法院审理认为，被告人张某友在销售的食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，销售金额在五万元以上，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪，依法应予惩处。鉴于张某友有自首情节，认罪态度较好，主动退缴全部违法所得，依法可以从轻处罚。根据张某友犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依法判决：一、被告人张某友犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑九个月，缓刑一年六个月，并处罚金人民币六万元；二、被告人张某友退缴在案的违法所得予以没收，上缴国库。

　　法官说法

　　诚信是市场经济的基石，合法经营是商家的底线，确保食品安全既是法律的基本要求，也是商家可持续发展的长远之计。生产、销售伪劣产品不仅严重侵害消费者合法权益，还严重扰乱市场经济秩序，对社会稳定与公共利益构成不容忽视的威胁。掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等不诚信经营，均属违法行为，销售金额达5万元以上即涉嫌刑事犯罪。

　　舌尖上安全不容儿戏！呼吁餐饮食品行业的生产者、销售者，切实摒弃“偷梁换柱降成本”的侥幸心理，坚决抵制“挂羊头卖狗肉”的行业乱象，始终坚守“法律红线不可逾越”的底线。

　　法律是秤，称得不仅是商品分量，更是商家良心！

　　法条链接

　　《中华人民共和国刑法》

　　第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。

　　供 稿：义马市法院胡少峰、刘 奇

日期：2025-08-20