江苏
进入8月
随着东海、黄海部分海域迎来“小开渔”
梭子蟹大量上市
据每日经济新闻报道
今年梭子蟹价格
比去年同期低约15%-30%
那么句容的梭子蟹行情怎样？
记者走访市区多家水产店和超市
发现梭子蟹销售火爆
价格大跳水
句容人终于迎来了“梭子蟹自由”！
赶紧跟着小编一探究竟吧！
价格跳水，吃货狂欢
记者在盒马鲜生句容店看到
2-3两梭子蟹售价每斤39.9元
3-4两梭子蟹售价每斤59.9元
前来选购的李女士表示
很久没见到这么实惠的海鲜价格了
汪店长告诉记者
盒马鲜生的梭子蟹产地东海
目前提供清蒸和蒜蓉蒸两种免费加工方式
其它的加工费用在15元-20元每斤左右
店内也有避风塘口味熟食梭子蟹售卖
句容南门菜场某水产店老板告诉记者
今年梭子蟹产量高
进货价格比往年便宜不少
目前梭子蟹按斤出售
鲜活的梭子蟹价格在
每斤30元-50元左右
挑蟹秘籍 识鲜品珍
要想挑到品质好的梭子蟹
海鲜档口摊主、有经验的市民
都给出了不同技巧
记者帮大家总结了一下：
看蟹壳
颜色发青的更肥
发白的就比较瘦
看肚皮
纹路深且清晰的通常肥美
轻轻按压蟹脐两侧
饱满发硬则肥
看蟹角
梭子蟹两边各有两个蟹角
蟹角饱满颜色发白的比较肥美
蟹角透明或发黑的比较瘦
你吃到立秋后第一波梭子蟹了吗？
还不快冲进市场，
把这份大海的厚礼带回家？
实现“梭子蟹自由”！
小编温馨提醒：
蟹黄胆固醇含量高，不宜多吃
隔夜蟹慎食，一定熟透才安全哦~
记者 | 潘博轩、张玥
内容来源丨综合江苏新闻、每日经济新闻
编辑 | 张玥
校对 | 余锡龙
审核 | 张玮
点亮和
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