2025最热炎夏：三大趋势重构冰品酒饮消费，梯媒成品牌破圈推手

2025年，中国各地迎来“最热炎夏”。在高温驱动下，冰品酒饮市场持续增长。近日，尼尔森IQ与饿了么、淘宝闪购联合发布的报告显示，冰品酒饮销售额增速达到7.1%，显著高于快消品整体4.8%的增速，并且夏季零售额占全年31%，6月环比增速达12%。

逢一年一度的消费旺季，各大酒饮品牌也启动了新一轮的强营销攻势。其中，电梯媒体凭借精准的场景覆盖、高效的转化链路和强大的信任背书能力，成为饮料品牌在销售旺季实现“引爆”的核心阵地，建立深度品牌认知并持续提升品牌势能。

消解夏季高温的焦躁

冰品酒饮成情绪调节“神器”

情绪价值主导下，冰杯、低度酒成为社交与疗愈载体。报告显示，冰杯相关订单环比增长66%，低度预调酒、果酒增速超40%，冰品酒饮凭借其独特的冰爽口感，成为人们情绪调节的“神器”。

无论是独自在家享受片刻的宁静，还是与朋友聚会畅谈，一杯冰镇饮品总能带来清凉与舒缓。报告显示，78%的中国消费者愿意为能够放松情绪的产品支付溢价，冰品酒饮的情绪价值正在被消费者高度认可。而低度酒饮的流行更是将这种情绪价值推向了高潮。年轻人在夏季追求“微醺”的体验，低度酒饮不仅满足了他们对酒精的需求，还带来了轻松愉悦的社交氛围。无论是独自在家的“深夜月下独饮”，还是与朋友聚会的“观赛碰杯助兴”，低度酒饮都成为了夏日清凉的必备之选。

饮料消费具有即时性、场景化的特点，消费者的购买决策往往在日常生活场景中被触发。而电梯作为城市人群每日必经的“第三空间“，覆盖了海量核心消费群体，这也让电梯媒体实现了对目标受众的“无死角”触达。品牌通过高频次的广告投放，将产品形象、核心卖点反复植入消费者心智，让品牌印象深入人心，为终端销售奠定了认知基础。

综上所述，冰杯与低度酒的显著增长，清晰勾勒出“情绪消费”崛起的强劲势头。它们已超越饮品本身，成为现代人社交联结与自我疗愈的重要情绪载体。而在营销策略上，品牌充分利用电梯媒体“第三空间”的独特价值——在消费者每日必经的关键场景中实现高频、精准触达，将产品的情绪价值植入消费者心智，完成从认知到购买的闭环。

低糖低卡成主流趋势

冰品酒饮借力梯媒深植消费者心智

随着健康意识的不断提高，消费者对冰品酒饮的健康属性也有了更高的要求。低糖、低卡、低脂成为夏季冰品酒饮的主流趋势。本次报告调研数据显示，86%的消费者正在积极行动改善健康，所以低糖低卡低脂的冰品酒饮产品精准契合了这一需求。

需求驱动之下，零卡饮茶、低脂速溶咖啡等健康饮品的线上渠道零售额环比增长显著。与此同时，富含维生素的果汁、电解质饮品等也受到了消费者的喜爱，不仅满足了消费者对冰爽口感的追求，也保持了健康的生活方式。

除了产品层面贴合消费者需求，对于品牌而言，让消费者能够在生活场景中持续“看见”品牌，并在消费者心智之中建立起品牌认知，则成为营销成功的关键。

在信息碎片化的时代，消费者对品牌的信任度成为影响购买的关键因素。而要建立品牌信任，营销的关键策略则在于，在贴近消费者的生活空间里实现品牌引爆。作为线下中心化媒体，电梯媒体以其庞大的规模优势，具备了强大的品牌引爆能力，同时，电梯媒体深植线下生活空间之中，无论是社区住宅，还是商务写字楼，都是消费者每日必经的“生活圈”，天然具备了对目标受众的贴近性和公信力。当冰品酒饮的电梯广告持续出现在消费者视线时，不仅能强化品牌记忆，更能通过场景的 “熟悉感” 建立消费者对品牌的信任。

健康化成为不可逆转的消费潮流，而要真正抓住这一机遇，品牌需要双管齐下：在产品端精准满足健康需求；在营销端，需要建立品牌信任。电梯媒体凭借其深入消费者核心生活场景的独特优势，成为传递品牌信息、引爆品牌认知、最终将“健康”与“信赖”深植于消费者心智的理想渠道，走出新一轮增长曲线。

“冰冻万物”深入人心

冰品酒饮掀起创新浪潮

报告显示，消费者对新品的好奇心和探索欲推动了冰品酒饮的不断创新。从冰冻水果到冰冻咖啡，从地域小众特色饮品到跨界融合的酒饮，市场上的冰品酒饮种类越来越丰富。

“冰冻万物”的趋势正在打破传统的味觉边界。调研显示，冰栗子、冰红薯等创新冰品的订单量环比增长迅猛。这些冰冻食品不仅保留了食材的原始风味，还带来了独特的冰爽口感，满足了消费者对新奇体验的追求。

除此之外，地域爆款饮品也在逐渐崭露头角，其凭借其独特的地域文化和天然成分，受到了消费者的喜爱。这些特色饮品不仅满足了消费者对健康和天然的追求，也为市场带来了新的机会点与增长点。

面对日益激烈的竞争，创新品牌如何在众多产品中脱颖而出，成功抢占消费者心智？电梯媒体凭借其独特的优势，正成为冰品酒饮新品牌实现破圈的关键助力。

首先，电梯是城市人群日常出行的必经之地，覆盖了社区、写字楼、商场等多个核心场景，能够实现对目标人群的高频次、近距离触达。对于冰品酒饮来说，目标消费群体的生活轨迹往往围绕着工作场所和居住社区，电梯媒体能够精准锁定这部分人群，让品牌信息在他们的日常生活中反复出现，加深记忆。

其次，电梯媒体既可以作为中心化媒体帮助品牌引爆，也可以实现分众化精准传播。根据不同的社区定位、写字楼类型等，精准投放针对特定人群的广告。比如，在年轻白领聚集的写字楼，可以重点推广适合下午茶、加班时饮用的冰咖啡酒饮；在家庭型社区，则可以侧重宣传适合全家分享的天然健康冰冻水果制品。这种精准的投放方式能够提高品牌信息的传播效率，降低营销成本。

通过精准的产品定位、优质的内容创新，以及电梯媒体的集中引爆，冰品酒饮新品牌能够让产品信息深度渗透消费者的生活场景之中，激发其购买欲望，从而实现品牌的快速成长和市场的成功引爆。

结语

2025年的炎夏不仅刷新了气温纪录，更点燃了冰品酒饮市场的创新与增长引擎。在情绪疗愈、健康升级与猎奇体验三大趋势的驱动下，冰杯微醺、低糖轻卡与“冰冻万物”正重构夏日消费图景——它们既是消暑的物理载体，更是现代人对抗浮躁、联结社交的情感媒介。

面对这一浪潮，品牌若想抢占心智高地，需以产品力精准匹配需求，更需借力场景化营销穿透碎片化信息屏障，将品牌信任植入消费者每日必经的生活轨迹，以高频触达强化认知，以空间公信力转化为购买决策。当冰饮的清凉创意在电梯间反复定格，品牌不再只是商品，而成为高温生活中不可或缺的“情绪解药”与“健康承诺”。

谁能以产品创新回应消费期待，并以场景渗透绑定用户心智，谁就能在沸腾的夏日经济中，持续领跑这场“冰与火”的竞逐赛。