
“早上咖啡下午茶,一天一杯成常态!” 国家统计局8月15日发布的2025年7月国民经济数据印证了这股消费热潮:7月社会消费品零售总额达38,780亿元,同比增长 3.7%;其中餐饮收入4504亿元,增长1.1%。
作为新消费赛道的主力军,咖啡茶饮表现亮眼,叠加外卖平台“补贴大战”的强力助推,销售持续火热。然而,与销量一同攀升的,还有消费投诉平台上的纠纷激增。
外卖大战点燃咖啡奶茶投诉?
2025 年咖啡茶饮的消费热度,与投诉量形成了鲜明的 “双增长”。
消费保平台数据显示,2025 年 1-7 月,全国咖啡奶茶相关投诉达 3282 件,较 2024 年同期的 2102 件同比增长 56.14%,而有效投诉解决率仅 16.70%,一定程度上凸显出行业消费纠纷的 “高发与难解”。
值得注意的是,从月度投诉增长情况来看,2025年月度投诉波动随着各平台外卖大战“战事节点”高度重合。
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1-2 月,投诉量稳定在 300 件左右(2025 年 1 月 303 件、2 月 251 件),此时外卖市场尚未进入激烈交锋期;
2 月 11 日京东以 “0 佣金” 强势入局外卖赛道,向美团发起挑战,3月,京东加速骑手团队建设(签约超万名全职骑手),3月投诉量首次突破 400 件(432 件),环比增长 54.8%;
4 月 15 日美团闪购上线、4 月 30 日饿了么启动 “超百亿补贴”,推动 5 月投诉量飙升至 585 件,创上半年峰值;
7 月阿里、美团、京东集中发放大额券,甚至出现“0 元购” 导致平台瘫痪,当月投诉量再攀新高至 621 件,较1月增长超 105%。
可见,外卖平台的每一轮竞争升级,都伴随着投诉量的阶梯式上涨。补贴带来的消费激增,似乎也放大了服务断层与品控漏洞,直接导致了消费纠纷的集中爆发。
咖啡茶饮三大雷区:
服务态度、退款纠纷、商品质量
根据消费保等平台数据显示,咖啡茶饮行业投诉问题主要集中在服务态度、退款纠纷、商品质量、虚假宣传、食品安全等方面。
其中,服务态度差投诉占比高达26.99%,排名第一;退款纠纷占比17.82%,位列第二;商品质量问题占比17.78%,排名第三。
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江苏无锡市的吴女士投诉称,她通过外卖平台在惠山区惠山金街二店的蜜雪冰城买了2杯桃喜芒芒,食用时喝了几口后发现吸不上来,以为果肉堵住了,便用吸管搅拌了两下,发现有一只黑色虫子浮上来。吴女士称联系商家后协商并不愉快,她要求商家按照《食品安全法》进行赔偿并道歉,但最终商家只赔偿了奶茶费用。
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此外,同在蜜雪冰城点单的刘女士亦投诉称在茶饮中喝到异物,刘女士称,2025年8月15号,她在河南省洛阳市吉利区望京汇蜜雪冰城线下店点了一杯芋圆葡萄,在嚼芋圆时感觉有异物感,拿出一看:“从嘴里扯出了一根塑料条”。
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记者在消费保平台以奶茶为关键词搜索发现,喝出虫子、异物等相关案例频发,蜜雪冰城、古茗、瑞幸咖啡等多个品牌均有涉及。
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据统计,咖啡奶茶行业消费者主要诉求中,解释占比26.64%,位列首位;其次,要求改善服务排第二,占总投诉量的24.70%;要求赔偿的投诉占24.31%,排第三。
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蜜雪冰城、瑞幸咖啡居投诉高位
越平价,事越多?
据消费保数据显示,在涉诉品牌方面,蜜雪冰城以25.96%的占比位居首位;瑞幸咖啡紧随其后,投诉占比为17.82%;星巴克以11.40%的占比排第三;其余品牌投诉占比均低10%,古茗占8.14%,奈雪的茶占5.15%,霸王茶姬占4.66%。
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不过,影响投诉量的因素并非单一的,除了产品质量、服务态度等问题,品牌的市场占有率与销量也影响着投诉量。
据公开资料显示,投诉量排名第一的蜜雪冰城,在门店数量与销量上也远远超过其它品牌。截至2024年12月31日,蜜雪冰城拥有46479家门店,2024年,公司门店网络共实现饮品出杯量约90亿杯。
投诉量排名第二的瑞幸咖啡,其门店在咖啡品牌中亦是领导者地位,据媒体报道,瑞幸咖啡2025年上半年净增3866家门店,存量突破2.6万家,规模净增长率达17.31%。成为咖啡品牌门店最多的品牌。
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10元以下投诉占比最高
咖啡茶饮也降级?
咖啡奶茶相关投诉中,10元以内的低价消费投诉占比最高,达到30.71%,10-20元区间占22.43%,两者占比超过五成。
40元及以上的高价消费投诉,占比28.76%,成为第二大投诉集中区间,不过据相关案例显示,其中不少订单并非单杯价格。整体上,咖啡茶饮价格趋向平价化。
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00后女性最爱喝奶茶?
据统计,咖啡奶茶行业相关投诉用户中,男性占比25.68%,女性占比74.32%;00后占比59.66%,90后占比29.39%。90、00后女性成咖啡茶饮消费主力军。
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一线城市成咖啡茶饮投诉聚集地?
咖啡奶茶投诉地域分布中,北京市以5.55%的占比位居首位,广州市(4.94%)、杭州市(4.68%)紧随其后。东莞、上海和深圳等城市的投诉也位居前列。
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针对咖啡奶茶相关消费投诉,消费保研究院专家发布消费提示:
对于消费者而言,首先,如果对商品或服务有任何不满意,及时与商家沟通。其次,如若商品有质量问题,保留购买凭证、照片或其他相关证据,以便在投诉时提供支持。最后,选择有良好口碑和信誉的咖啡奶茶店,最大程度保证食品安全。
对于商家而言,首先,严格控制原材料和制作过程,确保产品质量达标;其次,培训员工,提升其服务态度和技能,确保顾客满意度;最后,对投诉及时响应,认真对待,积极解决问题,重塑顾客信任。
【声明:以上所有数据均来源于消费保平台,仅代表企业在消费保平台的投诉解决情况,不代表其他平台或企业总体投诉解决情况。】
文 | 张芳
编辑 | 周五
数据支持 | 胡怡
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