【青耘重庆·黔江山礼】青年力量助推黔江农产品走出重庆，走向世界

新青年建功乡村振兴行动

8月15日，香港会展中心人头攒动，2025 年香港美食博览会暨商贸博览在这里举行。在“重庆味道”专题推介会上，黔江区青联委员、重庆农掌柜总经理许鑫向现场的30余国客商深情推介起家乡的特色农产品黔江羊肚菌——这正是"青耘重庆·黔江山礼"新青年建功乡村振兴行动走向国际的又一闪亮时刻。

“我们的黔江羊肚菌产自北纬30°的武陵山区，是一份来自大山的珍贵礼物。黔江羊肚菌采用仿野生种植，具有菌帽工、菌柄短、菌肉肥厚、久煮不烂的特点。它的蛋白质、膳食纤维、铁含量均优于同类产品参考值，天然的抗氧化剂麦角硫因含量高达500mg/kg，并且还检测出多糖含量高达28%，锌含量高达74%。它也因此获得了全国名特优新农产品、国家地理标志产品等殊荣，更是成为米其林大师的珍藏……“许鑫如数家珍的讲解，让现场众多采购商对黔江山珍的品质优势有了深刻认知，也赢得了现场一阵阵掌声。

▲重庆青联港澳台事务委员会副主任黄浩诚先生（中）为黔江农产品助力

在展会现场，重庆青联港澳台事务委员会副主任黄浩诚先生也来到黔江农掌柜展区，详细了解黔江羊肚菌系列产品卖点、资质、对接情况等，与参展的黔江青年企业家进行交流，表示会支持助力黔江农产品入港，支持重庆青年开展国际贸易。

2025 年香港美食博览会暨商贸博览由香港贸易发展局主办，是亚太地区规模最大的食品、农林牧渔、土特产展会，也是香港知名度最高的大型国际展览之一。在重庆市商务委组织下，30余家重庆食品、农产品企业组团赴港。重庆农掌柜携带多种规格的袋装和罐装羊肚菌、黔江羊肚菌咖啡、羊肚菌面条、羊肚菌石斛鸡汤、高山冷水米等系列产品参展，将源自武陵山区的优质产品呈现给世界，深受客商及市民欢迎，也为黔江山礼走出大山走向世界提供了更多可能。

既要在田间地头耕耘，也要到世界舞台推介。在乡村振兴进程中，黔江新青年力量在团区委的引导下，从农产品的种植生产、深加工产品研发上市、包装设计优化升级，到产品销售渠道拓展，对区内的特色农产品开展全链条、全方位的服务，赋能乡村产业发展，为助力黔江建设渝鄂湘黔边际区域中心城市贡献青年力量。据了解，2025年1-6月，黔江区累计农产品网络零售额达1654.3万元，黔江山礼正在以坚实有力的步伐走出大山，走向世界。