广西
暑假天热孩子胃口差？厨房新手愁每天做什么？别担心！夏天晚餐就得清爽开胃，还得让娃吃得香、长得好。今天分享一周不重样的家常晚餐，从酸甜开胃的番茄虾仁炒蛋，到清热解暑的丝瓜花甲汤，每道菜简单易做，少油少盐不油腻，厨房小白也能轻松搞定。
星期一：电饭煲焗鸡翅 +水蒸蛋 +清炒丝瓜
电饭煲焗鸡翅：外皮微焦带香，肉嫩多汁咸香入味。
水蒸蛋：滑嫩如布丁，入口即化带着淡淡蛋香。
清炒丝瓜：脆嫩清爽，带着清甜汁水不腻口。
星期二：番茄虾仁炒蛋 +笋干炒肉 +牛肉丸冬瓜汤
番茄虾仁炒蛋：酸甜多汁裹蛋香，虾仁 Q 弹嫩滑下饭。
笋干炒肉：笋干脆韧吸肉香，肉片鲜嫩咸香不柴。
牛肉丸冬瓜汤：肉丸紧实多汁，冬瓜软嫩吸满鲜汤汁。
星期三：豆腐酿肉+ 白灼黑鱼片 +空心菜
豆腐酿肉：豆腐软嫩吸汁，肉馅鲜香紧实不松散。
白灼黑鱼片：鱼片滑嫩无刺，蘸汁鲜爽弹牙不腥。
空心菜：脆嫩爽口带绿意，简单清炒鲜甜味足
星期四：啤酒鸭 +洋葱炒蛋 +丝瓜花甲汤
啤酒鸭：鸭肉酥烂入味，带着酒香不腥软嫩多汁。
洋葱炒蛋：蛋香浓郁松软，洋葱甜脆中和蛋香。
丝瓜花甲汤：丝瓜软嫩花甲鲜，汤汁清甜解腻爽口。
星期五：豉汁蒸毛豆排骨 +牛肉炒豆芽+ 白灼秋葵
豉汁蒸毛豆排骨：排骨酥烂脱骨，毛豆粉糯吸足豉香。
牛肉炒豆芽：牛肉嫩滑入味，豆芽脆爽带着锅气香。
白灼秋葵：脆嫩带点黏感，蘸料提鲜清爽不油腻。
星期六：葱花虾仁煎蛋 +四季豆炒牛肉 +清炒西葫芦
葱花虾仁煎蛋：蛋香松软带葱香，虾仁弹嫩鲜甜入味。
四季豆炒牛肉：四季豆脆嫩微甜，牛肉嫩滑裹着酱香。
清炒西葫芦：脆嫩清爽带汁水，清淡鲜甜不油腻。
星期日：腐竹平菇焖瘦肉 +白灼菜心+ 清蒸鱼
腐竹平菇焖瘦肉：腐竹软韧吸汁，瘦肉嫩平菇鲜滑入味。
白灼菜心：脆嫩多汁带菜香，蘸汁提鲜清爽不苦涩。
清蒸鱼：鱼肉嫩滑细腻，鲜汁锁肉清甜无腥味。
一周晚餐换着花样来，孩子再也不挑食啦！这些清爽菜谱兼顾营养与口感，让孩子爱上吃饭。暑假做饭不用愁，跟着做准没错，吃完胃里舒服无负担，全家都能清爽过夏天～收藏起来，今晚就试试吧！
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