找人脸：由吃扁食想到的，我怀念的，还是天津那家饺子馆

今天中午吃得是扁食，今年好像是第一次吃。我觉得“扁食”在所有美食中，起得名字是最好的，没有之一。

“扁”表明形状，“食”就是可吃的东西。在我们这“扁食”是主食，不知道是不是我们这独特的叫法，在别的地方没听说过。

“扁食”和“饺子”是相对的，扁食是素馅的，而饺子是肉馅。它们不仅是馅不同，包法也不同，扁食像一叶扁舟，而饺子却像一个元宝。

不知道为什么，网友们看到我们这包的饺子，都说是馄饨。其实它们也大不同，不仅包法不同，馅也有区别，馄饨是纯肉馅，饺子的馅除了肉，还会掺上大葱或白菜或豆角等等。

在天津没有“扁食”这一叫法，那儿有素饺子，一般是韭菜鸡蛋馅，他们那不管是素的还是荤的，包法都一样。

还有一点是，我们这儿不管吃饺子还是扁食，煮好盛到碗里都会带着汤吃。天津就不一样，如果去饭店吃饺子，老板会上一盘不带汤的饺子，除非你提前说明要带汤的饺子。

我在天津上班那几年，可没少吃饺子。从我们厂出来，走到商业街路口，看向对面，第一家就是一个饺子馆。

那个饺子馆只有一个中年妇女在经营，主打是饺子，还有面条，小凉菜和鸡架。饺子是各种馅的都有，比如猪肉大葱、牛肉白菜和韭菜鸡蛋等等。

我们厂包住包一顿中午饭，早饭和晚饭就要出去吃。那时候吃晚饭，一周要吃两顿饺子。记忆最深刻的是她店里的辣椒酱与众不同，那是切成小块的辣椒炸的，特别好吃。

连吃了几年饺子，后来她关门不干，听说去了南方，她儿子所在的城市，在那儿开饭店去了。她一关门，我们就很少再吃饺子。

刚好天津又兴起自助饺子，也不贵，二十多块钱一位，店里面除了饺子，还有几样小菜和水果，没有饮料。

不过饺子是生的，需要自己煮，也是各种馅都有，一盘盘放在冰箱里，一盘是八个，吃多少就拿多少。

别看一盘只有八个，不知道为什么，那饺子煮出来特别大，正常人的饭量也就吃十来个饱了，毕竟还会夹点热菜吃。

那段时间，有空就去吃自助饺子，不过自助饺子馆离我们厂都比较远，去着不方便。好在有个舍友有车，每次都是他开车带我们去，开车也要半个多小时。

如今离开天津也有五六年了，想吃自助饺子已经很难，只能回忆一下，和同事一起去吃自助饺子的场景，那个画面还在我脑海中回荡。

没想到中午吃顿扁食，想了这么多，却和饺子有关。其实我也有好久没吃饺子，可我一点也不想吃，而我想吃的还是天津那家已经关门的饺子馆。

轻松一下：看看下面这张图片，图中可以看到，这是一棵长相奇特的古老大树，别看长得丑，树上却是枝繁叶茂。

而这张图片中，除了大树外，其实图中还隐藏了好多张人脸，好在很容易找出来，但想数清楚多少张人脸就不容易了。

你的眼力如何呢？大脑还很敏捷吗？试试看，你能从图中找出来多少张人脸呢？