宋朝前连棉被都没有,零下几十度的冬天,古人是靠什么熬过来的?
现代的我们拥有暖气、有羽绒服,过冬的话靠的是科技,可宋朝以前连棉被都没有,古人碰上零下几十度的寒冬,到底是怎么活下来的呢?
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查了一些史料才发现,那会儿的冬天简直是“生死考验”——富人靠花椒墙、貂皮大衣花式炫暖,光是这面墙的花椒,都够普通人家吃十年了。而穷人家只能裹着稻草哆嗦,能活过冬天都算是运气好的。
同样是冬天,有人冻成冰雕,有人热得冒汗,在没有棉被的千年里,古人到底靠什么熬过去的?说出来你可能都不信。
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汉朝的冬天有多冷?
史料记载,公元前135年,长安连续三个月大雪,渭水冻得能跑马车,不少乞丐冻毙街头,但对权贵来说,冬天反而是炫富的好时机。
最离谱的是“椒房殿”,汉武帝的皇后卫子夫住的宫殿,墙壁不是用砖砌的,而是用花椒磨成粉,混合泥巴和香料糊在墙上。
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信息来源:《汉书·车千秋传》"未央宫椒房殿,以椒和泥涂壁,取其温也。"
这可不是为了好闻,古人觉得花椒性温,能让屋里升温,再配上厚厚的帷幔,据说室温能比外面高十几度。
但这成本高到吓人,当时花椒得从四川运到长安,一斤花椒的价钱能买五斗米,够普通人家吃两个月。
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砌一面墙得用几百斤花椒,相当于现在用黄金贴墙,普通地主想都不敢想, 除了椒墙,富人取暖全靠“烧钱”,穿的是“貂裘”,用整只貂的皮毛做大衣,一件能抵普通人家三年的生活费。
信息来源:《盐铁论·散不足》"富者鼲貂狐貉,中者罽衣金缕,一裘值中人十家之产。"
南北朝穷人:穿"纸衣"、睡地洞,
能活过冬天算幸运富人靠钱取暖,穷人只能靠“硬扛”,南北朝时,黄河流域冬天经常零下十几度,普通百姓的日子简直是“地狱模式”。
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穿的衣服叫“褐衣”,用最粗糙的麻布织成,硬得像麻袋,根本不挡风,聪明点的会往夹层里塞芦花、柳絮,甚至晒干的稻草,聊胜于无。
信息来源:《齐民要术·卷五》“冬月作褐衣,内充芦花柳絮。”
有一年冬天特别冷,有一个陶潜(陶渊明的祖父)的官员,看到路边乞丐穿的褐衣里塞着麦秸,冻得直打颤,忍不住写了首诗感慨:“岁寒无衣,何以卒岁?”
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更惨的是南方穷人,南方没有北方的火炕,冬天又湿又冷,他们发明了“地窨子”在地下挖个半人深的洞,铺上干草,一家人挤进去。
靠地热和体温勉强保暖,虽然阴暗潮湿,但总比在漏风的茅屋里冻僵强,那会儿还流行“纸衣”,但别以为是纸糊的就暖和。
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这种纸是用树皮和破布捶打而成,厚得像纸板,再刷上桐油防水,穿在身上硬邦邦的,只能挡点风。
有个叫颜之推的文人,在《颜氏家训》里说,他年轻时穷,冬天穿纸衣去赴宴,坐下时"咔嚓"一声纸衣裂了缝,引得满座大笑。
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信息来源:《颜氏家训·勉学》“吾尝冬日衣纸裘赴宴,坐则裂帛。”
吃饭更是取暖刚需,穷人冬天顿顿离不开热粥,早上烧一锅杂粮粥,保温一整天,饿了就舀一勺,靠这点热气续命。要是能捡到别人扔的骨头,熬成骨汤,那就是顶级“暖宝宝”了。
唐朝:火炕普及,平民终于有了"保命神器"
到了唐朝北方终于有了取暖的火炕,说起来简单,用土坯砌个中空的床,下面连着灶台,做饭时的热气顺着烟道烘热炕面,晚上睡觉就像躺在暖气上。
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我老家东北现在还有火炕,冬天烧一次能热一整天,唐朝的火炕更讲究,分"主炕"和"副炕",主炕睡人,副炕连通灶台,做饭时顺便加热,一点不浪费柴火。
但柴火也是个问题唐朝中期,关中地区因为砍树烧炕太厉害,连秦岭的树都被砍秃了,朝廷不得不下令"禁伐",穷人只能捡枯枝、挖草根当燃料。
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有一年冬天特别冷,长安周边的百姓甚至“拆屋烧梁”,把家里的木头房梁劈了取暖,可见火炕多重要。 富人的取暖也升级了——出现了"手炉"和"脚炉"。
手炉是铜做的小炉子,里面放块烧红的炭,揣在怀里暖手;脚炉更大点,放在脚下,穿鞋时先烘烘鞋。
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信息来源:《开元天宝遗事》“贵妃每至冬日,手执金缕暖手炉。”
杨贵妃就有个银质手炉,据说是安禄山进贡的,上面还刻着花纹,精致得不像取暖工具。衣服也有进步,唐朝能织出“绵布”(注意是“丝绵”的绵),用蚕丝做的绵絮填充衣服,比芦花暖和多了。但这比较贵,普通百姓只能穿“麻衣”,而有钱人才穿“绵衣”。
杜甫就写过“布衾多年冷似铁”,说的就是他冬天盖的麻布被子硬得像铁板,可见即便是文人,冬也不好过。
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信息来源:《杜诗详注·卷三》(《茅屋为秋风所破歌》)“布衾多年冷似铁,骄儿恶卧踏里裂。”
宋朝前没有棉被,因为"棉花"还没普及说了这么多,可能有人问:为什么不用棉被?其实宋朝以前,中国人根本不知道棉花能织布做被。
那会儿的“棉”指的是“丝绵”,用蚕茧加工成的絮状物,贵得离谱,一床丝绵被够普通人家吃十年。
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棉花是南北朝时从印度传过来的,但那会儿只在新疆、云南小范围种植,中原人把它当"观赏花"。
直到元朝,黄道婆从海南带回了纺织技术,棉花才开始普及。明朝时,朱元璋下令"凡民田五亩至十亩者,栽桑、麻、木棉各半亩",棉花才真正走进寻常百姓家。
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信息来源:《宋史·食货志》“木棉,宋元之间始传其种。”
所以宋朝以前别说棉被连棉布都没有,冬天盖的“被子”,富人用丝绵,穷人用“麻絮”(麻布缝的袋子里塞稻草)。
苏轼曾在日记里写过,他年轻时去陕西出差,冬天住客栈,盖的被子“内塞麦秸,外裹麻布”,半夜冻醒发现麦秸都冻成了硬块。
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信息来源:《苏轼文集·卷七十二》(《东坡志林》)“凤翔驿中卧麦秸被,夜半冰结如铁。”
古人的“取暖智慧”:没有条件,创造条件也要活现在看来,宋朝以前的冬天就是“阶级鸿沟”人靠钱堆出温暖,穷人靠智慧硬扛。
但不管有钱没钱,古人都有自己的“取暖小技巧”:喝酒暖身:古人冬天必喝烈酒,不是为了过瘾,是真能抗冻。
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李白写“会须一饮三百杯”,说不定就是冬天冻得受不了,靠喝酒取暖呢。抱团取暖穷人冬天喜欢合睡,几个人挤在一张炕上,靠体温互相取暖。
甚至有“共被”的习俗,朋友或兄弟盖一床被子,既省柴火又暖和。吃辣驱寒:四川、湖南人爱吃辣,其实跟冬天冷有关。
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信息来源:《东京梦华录·卷十》“冬月贫民多并榻而卧,谓之打铺。”
唐朝时,辣椒还没传入中国,但古人用茱萸、花椒代替,做菜时多放这些辛辣调料,靠辣味激发体温。
信息来源:《本草纲目·果部》“茱萸味辛,土人冬月以代椒姜。”
晒太阳续命冬天的太阳是穷人的"免费暖气"。《清明上河图》里,冬天的汴京街头,总能看到一群老头老太太靠墙晒太阳,从早上晒到下午,这是最划算的取暖方式。
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现在咱们冬天纠结的是"暖气热不热"、"羽绒服够不够厚",很难想象古人曾为了"不冻死"拼尽全力。
棉花普及不过几百年,却彻底改变了中国人的过冬方式,或许下次抱怨冬天冷时,想想宋朝以前的古人,就会觉得现在的温暖有多珍贵吧。
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