有口福？多家酒店门口摆摊，你怎么看？

爱旅游，爱生活。旅游可以放松自己的心情，宽阔自己的心境，你有好久没来一场说走就走的旅行，忘掉不顺心，迎接新的幸福旅程。我是元元，每天分享最新的旅游资讯。近日多家酒店开启摆摊模式。不少网友这种经营好，坐在家就可以吃到星级级别的菜。早就该出摊了、市场经济、整对了的。也有网友说：资本摆路边摊叫发展夜经济，小吃店摆路边摊叫占道经营。对此你怎么看？

大酒店都开始抢小商贩的生意了。通货紧缩开始了，受罪的是老百姓。星级摆摊又咋了，以后有婚宴还是去酒店吃的。各行各业都要软着落，让夫妻店小个体来给你们垫底。

恶性循环！高中端餐饮抢低端饭碗，只会把低端搞得无路可走！

这让小饭店怎么搞………给做小买卖的留条路， 凡事不能做尽，要给别人留口饭吃。每年都双十一，618那些络大厂销售额年年飙涨吗？说明钱都让互联网大厂赚走了……好多做实体店的朋友说，关闭互联网购，经济绝对起来！为啥特殊日子生意才飙升；即使有些退货率特别高之类的问题，老百姓还是宁愿网购；同样的环境下有些实体照样风生水起；再者说关闭互联网也不是所有实体店生意就都会好………

星级酒店摆摊了，可以想象餐饮卷到什么程度了，请不要轻易从事餐饮行业。

真的物美价廉，我们这边稍微好点的中餐馆素菜都是18元22元，肉丝26元，其他菜都是38，68，78，哪个消费那么高，还是要弄小份接地气才能一直赚，想一下子挖个金娃娃，估计会做不了多久。

摆摊，虽然杯水车薪，但不摆摊，收入就是鸭蛋。最压抑的是员工天天大眼瞪小眼，这种无形的绝望才是最恐惧的。

今非昔比‖—— 昔日之高光： ——“星级宾馆” 今日欢迎各位光临地摊经济！… 一夜之间，全国各地*星级酒店都出来摆地摊经济模式！… （此一时彼一时）

不是不消费，二是到哪消费都不安全：住宾馆，卫生了堪忧，需带热水壶、睡袋，洗漱毛巾拖鞋，就用一下床；吃饭吧，预制菜、有农残的水果蔬菜、肉注水肉；交通吧，遇到低素质的人更影响心情。

可怕也没办法大环境下，你改变不了它，你就改变自己，老板的企业要生存，要养活员工，给员工发工资。现在民营企业老板还不好当，坚持再坚持。

生意不好做了，该出来卖零售了。意味着经济整体下滑。星级酒店生意也不怎么景气了，要是生意好，自己内部都忙不过来，哪有摆摊什么事？别以为是什么好事情！

货真价实，物有所值，百姓能识货，别担心。我们老百姓有口福啦，以前不敢想的，门都不敢进。

适应社会生活需求，才能在活下去，改善生存环境。验证了“达尔文”的进化论。当今社会，脸面是靠钱来维持的，只有放下身段求变，才能活得滋润…

走平民路线，价格还可以定得再低一点。另外在摊边再设几十张桌子让平民们买了你们的吃食后还可坐着吃点儿，喝点儿，再来上一客现烧的生煎和馄炖，把晚歺解决了。千万别将此当暂时的权宜之路。这是一条永久的阳关道——全心全意为平民服务！

核心逻辑很简单：用高端供应链做平价生意。酒店现成的专业厨师、规范食材供应链、成熟采购渠道，几乎零额外成本就能下场。卤味、小炒定价亲民，却带着“五星品质”的隐性背书，直击消费者“想吃好但怕贵、怕踩雷”的心理。这波操作最慌的是周边卤菜店。传统卤菜店靠性价比和烟火气吃饭，但在食材安全、口味稳定性上，很难跟酒店供应链硬刚。当五星酒店把“高端产能”下沉到街头，等于用降维优势抢大众市场——消费者花差不多的钱，能吃到更放心。

酒店这样做，实际上已经冲击了普通的商贩，会让底层百姓摆摊谋生更加艰难，因为有些价格比路边的门店还要便宜，其他商贩的销量明显下降。

要像原来的价位就只有高工资吃，现在的价格合适让更多的平常人家消费得起，支持，诚信第一，明码标价，童叟无欺。本质上，目标客户都是中产阶层，这是消费降级下的“供给升级”：酒店在高端餐饮收缩后抢大众现金流，而传统小餐饮则要面对更卷的品质竞争。未来，拼供应链、拼品控的“正规军下沉”，可能会成为街头餐饮的新变量。

星酒店摆地摊，是放下面子拥抱烟火气的求生欲，也是消费降级时代最体面的危机突围。

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