浙江
近日，由浙江省农技推广中心主办的2025浙江好菌菇推选获奖名单火热出炉，我市取得6金4银的好成绩。
其中浙江利兴菌业有限公司和衢江区丰盛家庭农场的秀珍菇、柯城区勇金食用菌专业合作社的金针菇、衢州市菇乐农业开发有限公司的金耳、浙江明辉蔬果配送股份有限公司的猪肚菇、浙江猴宝生物科技有限公司的猴头菇等6家公司的5款产品获金奖；浙江香满亭生物科技有限公司的香菇、浙江君缘生物科技有限公司的金针菇、常山县兴意家庭农场的竹荪、衢州市翔龙农业发展有限公司的猪肚菇等4家企业的4款产品获银奖。
浙江好菌菇推选活动自2018年起已连续举办了8届。本次推选，来自全省食用菌主产区的18个品类61个食用菌产品同台亮相，同台比拼，各展风采。评审专家从食用菌的外观、气味、品质等方面进行现场打分，最终有20个鲜香菇产品获得金奖，另有20个鲜香菇产品获得银奖。
一起来看看衢州的“好菌菇”吧~
秀珍菇
秀珍菇外形秀美、菇香浓郁、肉质脆嫩、纤维含量少、味道鲜美、营养丰富。
金针菇
金针菇菌柄修长似金针，质地柔韧有嚼劲，富含赖氨酸和锌元素。
猪肚菇
猪肚菇菌体肥硕、清脆爽嫩、鲜美无比，营养丰富。
金耳
金耳色泽金黄、口感Q弹、多糖含量高、营养美味。
猴头菇
猴头菇形似灵猴抱月，肉质肥厚、口感丝滑，有坚果香，鲜味浓郁，富含多糖与氨基酸。
香菇
香菇菌盖浑厚紧实、香气馥郁、嫩滑多汁、营养丰富。
竹荪
竹荪被称为“林中仙子”，口感清脆，蕴含天然竹香与甘露醇。
来源：市农业农村局
图片来源：三衢客户端、衢江发布、江山发布
编辑：徐冉
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