北京这6家新店火了！60%自有品牌，蔬果肉蛋天天实惠

7月25日，物美集团6家超值硬折扣店正式开门营业，覆盖东城、西城、石景山、丰台、通州等5大区域。一大早，消费者便纷纷涌入门店，卖场内人头攒动，开业即迎来消费热潮。

“物美超值折扣店的最大特点在于品质绝对有保证与高效率运营。店内总计1300个商品品类，每一款产品都经过千挑万选和严格的品质测试，合作企业及产地也均经过认真考察与甄别。在运营效率提升方面，门店采用直接割箱陈列的方式，商品包装拆箱后可直接放置于货架底部，卖完后继续割箱补充，大幅减少了拆箱与摆放环节的人力成本，显著提高了运营效率。” 开业首日，物美集团创始人张文中现身物美超值店，并对来访媒体详细介绍道。

本次开业的超值店带来多项重要创新，其中现制烘焙产品和烤鸡尤为引人注目。现烤出炉的奥尔良香烤大鸡腿定价14.9元，欧洲品质的现烤面包更是成为门店的重大特色。物美集团相关负责人介绍，店内多款面包使用的是法国最高标准黄油制作，新鲜美味且价格极具竞争力，同品质商品在市场上很难找到如此优惠的价格。该负责人称，团队成员以消费者视角亲身体验测试所有商品，所有品类都要一一测试，确保消费者购买到的都是优质产品。

开业首日，多位消费者反馈，对生鲜、蔬果、肉类及面包等商品评价颇高，普遍认为产品品质有保证且价格低廉。物美集团相关负责人表示，高品质与低价格是提升顾客满意度的关键，过去几个月团队夜以继日打造商品，开业并非终点，而是优化商品、提升服务的新起点。

物美集团新闻发言人许丽娜介绍，物美超值硬折扣店之所以能实现高品质与低价格并存，核心在于聚焦消费者刚需，精选高库存、高周转商品。门店 1300 个品类中自有品牌占比超 60%，商品种类仅为传统大卖场的 15%。通过减品策略降低了运营成本与库存压力，高占比自有品牌省去了传统品牌高频营销费用，全自主购买模式则降低了人力成本。同时，工厂直供与简化包装减少了中间环节成本及人力损耗，依托供应链升级与成本结构优化，物美超值店正以硬折扣模式重塑消费场景，为北京居民带来实实在在的实惠。

面对零售业转型挑战，物美集团将持续以创新为驱动力，不断优化商品与服务，满足消费者日益提升的品质消费需求。

本文源自：金融界

作者：鑫菲