寿光农产品市场调研纪实：瓜果集散枢纽与线上拓销之困

中国青年网潍坊7月24日电（通讯员 郝源清）为助力乡村振兴贡献青春力量，2025年7月24日，山东理工大学“一路前行”实践团赴“中国蔬菜之乡”寿光市开展暑期“三下乡”活动，实践团在队长张艺锦的带领下，重点考察寿光老百姓市场与蔬菜交易，探寻两个市场与物流园区是寿光农产品流通的核心动脉的作用。

图1 为寿光农发集团配送中心 中国青年网通讯员 郑安慧 摄

瓜果丰盈的货物运转中枢

市场讲解人详细阐释了其独特运作模式：这里既是寿光本土蔬果的展示窗口，更是全国乃至东南亚农产品的流转中枢。“集全国之货，散九州之需”，其中贝贝南瓜的旅程最具代表性。它们从内蒙古的广袤平原、宁夏的黄河灌区、两广的温暖土地，甚至跨越国境来自泰国、缅甸、老挝，汇聚寿光后重新分装，再通过高效物流发往全国批发商、零售商及海外市场，编织起一张覆盖国内外的精密供应网络。

图2 为配送中心内部 中国青年网通讯员 郑安慧 摄

电商机遇与现实瓶颈

当谈及近年兴起的线上销售，讲解人指出，虽然头部直播间如“与辉同行”曾成功带货寿光贝贝南瓜与彩椒，但电商远未成为主流渠道。实践团记录下其面临的现实瓶颈：蔬菜本身价值不高，但快递费用占比过大，利润空间被严重挤压。运输途中易损毁，一旦遭退货，损失成本陡增，极易导致亏损，成本与风险倒挂。直播订单波动剧烈，供应商库存难以精准匹配。电商平台对发货时效要求苛刻，延迟发货带来的高额罚款成为沉重负担。

线上突围，开拓赛道

因此，当前寿光的线上突围策略是“以稳为先”。耐储运的瓜类产品成为电商主力——甜瓜、水果黄瓜、南瓜等因其抗摔碰的特性，成为开拓抖音、淘宝、京东、拼多多、美团等平台“小黄车”的优先选择。相较之下，需要主播实时推介的蔬菜类直接直播销售则较为少见。

通过实地探访与当地专业人员的讲解，一路前行实践团清晰观察到寿光作为国家级农产品集散地的强大辐射力，也切身感受到农产品电商化道路上亟待疏通的堵点。实践团成员不断思考着如何平衡生鲜的脆弱性与物流成本，如何让线上订单与产地供应节奏无缝契合，实践团成员将不断投入自己的力量来解决这座“菜篮子”基地在数字经济浪潮中必须破解的课题。