药韵膳心志愿服务队走进寮步中心小学开展夏季养生实践活动

（通讯员：马恩桐 汪柔锐）2025年7月12日，广东医科大学药韵膳心志愿服务队的志愿者们走进东莞市寮步镇中心小学，为同学们带来了一场别开生面的“夏养调身”中医药文化实践活动。活动包括养生操“八段锦”教学、药膳知识讲解、中药材绘画、水晶桂花糕制作及课后调研等环节，让孩子们在趣味互动中感受中医药文化的魅力，学习夏季养生技巧。

清晨的校园里，活动在孩子们整齐划一的“八段锦”动作中拉开序幕。志愿者罗瑶英和谢佩雯带领孩子们舒展四肢、调整呼吸，一招一式间，不仅驱散了夏日的困倦，更为接下来的养生课堂做好了身心准备。

▲图为志愿者刘家榕为孩子们授课 供图 汪柔锐

在“识膳践行”的养生小课堂上，志愿者刘家榕以“夏季炎炎，养生正当时”为主题，用自身的生活经验、生动的案例和互动问答的形式，向孩子们普及有关夏季养生的知识。“大家知道夏天为什么要多喝排骨汤吗？”刘家榕的问题刚抛出，孩子们便纷纷举手抢答。她解释道：“骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强细胞活力，尤其有利于青少年的骨骼发育。”课堂上，孩子们还了解到绿豆汤、冬瓜等夏季清热解暑食材的功效，孩子们争相举手分享自己的养生小窍门。课堂气氛热烈。

▲图为孩子们在绘画课上认真临摹中药材 供图 马恩桐

在“画膳识香”环节，志愿者们为孩子们带来了中药材绘本，通过引导孩子们临摹药材认识其形态、药性及功效。让孩子们用画笔描绘药材，既能培养观察力，又能在绘画过程中加深对中草药的认知。通过这种寓教于乐的方式，抽象的药材知识变得生动有趣。活动现场，一幅幅形态各异的药材画作被展示出来，孩子们互相交流着自己笔下药材的功效，空气中弥漫着对知识的渴望。

本次活动的核心环节当属制作水晶桂花糕。志愿者谢佩雯先向孩子们介绍：“桂花能化痰止咳，蜂蜜可以润肠通便，这款糕点特别适合夏季食用。”志愿者罗瑶英和梁晓婷提前准备好西米粉揉成的面团、干桂花、蜂蜜等食材。随后，两人耐心指导孩子们制作：将西米粉与温水揉成面团，加入蜂蜜、桂花和白砂糖调味，再分成小面团用模具压出造型，最后上锅蒸制。

▲图为蒸制好的水晶桂花糕 供图 马恩桐

家长和孩子们协作配合，每一个步骤都非常认真地完成。每一份完美成型的糕点背后都透露着制作者的用心对待。当蒸笼揭开的那一刻，阵阵桂香扑鼻而来，孩子们兴奋地品尝着自己亲手制作的糕点，脸上洋溢着成就感。

活动接近尾声，志愿者莫国昶对参与学生和家长发放调查问卷。结果显示，95%的孩子表示“还想参加类似活动”，他们最期待的是动手制作环节。家长们的反馈则更关注食材的实用性和性价比，希望能学到更多学习更多简单易做的家常药膳配方。药韵膳心志愿服务队队长李婧怡表示，将根据调研结果优化后续活动，更好地满足服务对象的需求。

▲图为志愿者们的合影 供图 汪柔锐

此次实践活动将中医药文化与夏季养生相结合，通过“学、画、做、问”等多种形式，让孩子们在轻松愉快的氛围中接触传统养生知识。正如家长所说：“看到孩子们眼中闪烁的好奇与收获，就知道中医药文化的种子已经在他们心中萌芽。”未来，药韵膳心志愿服务队将持续开展不同主题的中医药文化活动，让文化传承成为常态，让文化自信深植童心！