三伏天即将到来，记得多吃这8种蔬菜，应季而食，平安过伏天！

大家好，马上就要到进入伏天了，除了做好避暑以外，更重要的是饮食，在伏天里我们应该选择一些碱性的蔬菜。因为只有适当的食用碱性蔬菜，才能让我们在这个炎炎的夏日里，拥有健康的身体，以及充沛的活力！

可能很多人会认为就吃一些营养的食物就可以，但这样想就错了，因为只有选择一些当季的青菜，才能保证身体拥有全面的营养，而碱性的青菜却不容忽略！伏天里适当的吃些碱性青菜，不仅给身体提供营养，还能维持身体的酸碱平衡，尤其这8种大家记得吃，下面一起看看吧！

三伏天即将到来，记得多吃这8种蔬菜，应季而食，平安过伏天！

1、芹菜——健康的首选

首先我们来说一下芹菜，它是生活中最常见的青菜了，其富含矿物质，以及膳食纤维，日常适当的吃些芹菜，还能起到润肠通便，清热解毒等等。此外芹菜中含有丰富的水分，也有助于给人体补水，里面含有一些植物化学物质，对维持身体健康好处都是非常多的。芹菜的吃法也很多，可以凉拌，也可以炒，很多人还喜欢用芹菜做馅！

2、黑木耳——营养的佳品

黑木耳也是碱性蔬菜，它富含碳水化合物，还有蛋白质、膳食纤维、钙、铁、多种维生素等等，适当的吃喝木耳，有助于肠道的蠕动，特别是伏天更应该吃些黑木耳，它里面多糖，还能有助于消化，有助于免疫，更能补铁。尤其天热没胃口时，来上一盘木耳拍黄瓜，也是一道非常下饭的菜。

3、百合——口感的清新

百合可是不错的食材，它也是属于碱性的，在晾干之后，可以搭配红枣、银耳，枸杞等食材，做成一道既好喝有美容的养颜粥。吃上一口既清香又好喝，自然也可以搭配一些食材做菜，像百合炒西芹，也是一道非常受欢迎的才。夏季适当的吃些百合，不仅仅可以促进血液循环，还能美容营养，何乐而不为呢？

4、菠菜——全能型蔬菜

菠菜众所周知，它可是被誉为“铁王”，更是碱性蔬菜中的佼佼者，很多人都喜欢吃，尤其一些爱美的女性，适当的食用菠菜，不仅仅可以美容养颜，还能延缓衰老。菠菜营养丰富，里面还有膳食纤维，适当的吃菠菜，同时还有润肠通便的功效，其丰富的口感，也得大家喜欢。

5、卷心菜——健康的伴侣

卷心菜它是属于热量低，维生素含量高的蔬菜，同时也是一种平性蔬菜，营养价值高，在伏天适当的吃些卷心菜，不仅可以给身体提供营养，还有助于消化，尤其想变瘦的女性，伏天千万别忘吃卷心菜，凉拌、爆炒都可以。

6、茄子——营养的优势

可能还有人不知道，茄子属于强碱性的蔬菜，它营养价值丰富，尤其里面的维生素P、维生素C等，可以增强免疫力。有助于血管的保护，适当的吃茄子，他所含的膳食纤维，还能促进肠道的蠕动，对身体特别好。

7、黄瓜——清爽的魅力

夏季的黄瓜自然少不了，不仅有着清淡的口感，还能给身体及时的补充水分，即使完全没有食欲的时候，也能吃上一根黄瓜！它在夏季是最受欢迎的了！

8、莴笋——脆嫩又清爽

最后一种就是莴笋，他脆嫩的口感深受人们欢迎，莴笋里面有丰富的营养物质，再加上它独特的口感，最适合这个季节了。

好了，今天就分享到这，你还知道哪种碱性蔬菜适合伏天吃吗？