年轻人开始流行"邪修做饭" 了？ ｜ 豫记

最近，抖音上刮起了一股"邪修做饭"的风潮。所谓"邪修"，原本是修仙小说里不走寻常路的反派修士。

如今却被网友用来形容那些在厨房里"逆天而行"的料理鬼才。他们不按常理出牌，食材搭配诡异，烹饪手法狂野，成品却意外地让人想尝一口。作为一个深度沉迷美食的吃货，我自然不能错过这场"邪修盛宴"。

经过两天的密集围观和亲身尝试，我记录下了自己的见闻，并领悟最上头的"邪修法宝"，带你一起领略这场黑暗料理的狂欢。

撰文｜刘锋

01/

我的"邪修"初体验：从震惊到真香

第一次刷到"邪修做饭"视频时。

视频里，一位博主将可乐倒入电饭煲，加入生鸡蛋、老干妈和半包方便面调料，按下煮饭键，最后得到一锅黏稠的、泛着诡异光泽的"可乐炖蛋"。

评论区一片"这是修仙界的丹炉吗？""吃完直接渡劫！"的调侃，而我……竟然有点想试试？

于是，我开始了自己的"邪修"实验。厨房成了我的"炼丹房"，酱油、雪碧、辣条、薯片……各种看似毫不相关的食材被疯狂组合。但有些却意外地好吃。

这种打破常规的烹饪方式，让我重新思考：所谓"正宗"，真的那么重要吗？

02/

邪修做饭三大法宝：微波炉，电饭煲，空气炸锅

1.微波炉：油炸花生米

在家炸嫌弃费油，自己炒还炒不好。

你看今天咱这招，盘子里面放拨好的生花生，直接浇上凉油，给它拌匀以后放入微波炉，搞活三分半钟到四分钟。

记得要用微波炉专用盘子哦

到点以后直接拿出来，您猜怎么着？老北京话讲：“真地道”。

色泽饱满，油光锃亮，香气扑鼻，喜欢吃咸的就撒点盐，喜欢吃甜的就撒点糖。叨一筷子尝一口，一摸一样。

2.电饭煲：一健做好焖面

跟着主母邪修一定要学会举一反三。

全程无油烟没有一点技术含量，这要是让父母知道了，真是倒反天罡啦。

焖面条的豆角、西红柿、茄子、辣椒、酱油、盐、味精、调味料直接电饭煲里一倒，直接搅拌均匀，把面条盖在菜上面，喷上食用油，盖上锅盖，点击开始，焖好后再次搅拌均匀。

再也不用浑汗如雨站在厨房又炒又闷还搅拌浇汁的，热得满身汗。现在哪里凉快呆哪里。

3.空气炸锅：馒头爆改披萨

昨晚刷到主母用馒头爆改披萨。当时我就寻思，人怎么能聪明成这样。

一个馒头用水打湿，加一个鸡蛋给它捏碎，捏成团就行，用空气炸锅的纸垫着，捏成一个披萨的饼皮的样子，用叉子再戳几个均匀的洞。

放在空气炸锅里180度烤10分钟。时间一到拿出来再挤一点番茄酱抹匀，爱吃什么菜就放什么，最后撒上一层芝士碎，放空气炸锅里180度再烤6分钟。

烤的时候就一屋子香味，出锅的一瞬间，这也太行了。

馒头的饼皮烤的脆脆的，跟披萨简直一个模子刻出来的，到这里真的太上头了。

你以为这就学到精髓了吗？

网友评论：“直接用面包片做披萨，好吃省事“。

03/

"邪修"料理的背后：叛逆的快乐

为什么这些看似离谱的组合能火？

我想，除了猎奇，更因为它打破了"必须这样做"的规则。

做饭本就是一种创造，而"邪修"们把这种创造推向了极致。

当然，不是所有邪修料理都值得尝试（比如"牙膏拌饭"，别问我是怎么知道的）。但偶尔跳出框架，用玩乐的心态对待食物，或许能发现新的美味。

毕竟，美食的终极奥义不就是——吃得开心吗？

下次进厨房，不妨也当一回"邪修"，说不定你的"黑暗料理"，会成为下一个风靡全网的神作呢！

（图片来源于网络）

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