天津
“晒晒我们乡（镇）新名片”！从即日起，肃宁县委宣传部、肃宁县融媒体中心、凤凰网河北联合推出“肃有美名·晒晒我们乡（镇）新名片”系列图集。聚焦肃宁县各乡镇闪亮“名片”，了解家乡、推介家乡，让更多人从不同角度看到从肃宁大地走来的厚重历史、重要产业，以及绽放的笑脸、美好的画卷。今天我们走进的，是肃宁县窝北镇。
肃宁县窝北镇交通区位优势明显，处于北京、天津、雄安新区、石家庄地理位置中心地带，是京津冀协同发展的“三角中心”。京雄商高铁、曲港高速在窝北镇境内交叉而过，均在窝北镇设站设口，形成铁路、高速交通枢纽“黄金十字”，京雄商高铁建成通车后，到北京只需38分钟，纳入环首都“半小时经济圈”。
窝北镇是一个人杰地灵、文化底蕴深厚的乡镇，因境内拥有全国重点文物保护单位武垣城遗址而闻名。武垣城始建于战国，兴盛于两汉，废弃于隋唐。现存汉代夯土城垣与墓葬群，诉说着燕赵两千余载的文明脉络。
天地苍茫，油菜花香，远处的武垣城遗址带着历史的沧桑厚重，扑面而来。
武垣城遗址留下历史沧桑。这里也已经成为窝北镇“不走的名片”。除了这千年武垣城，在窝北镇，还有两张“飘香的名片”、一张“流动的名片”，既有“好吃的”，也有“好看的”，把窝北的美名传到了四面八方。这三张“名片”是什么呢？
非遗美食——窝北香肠、特色蔬菜——黑宝圆茄，窝北镇盛产的这两张“飘香的名片”，让千年古城在烟火气中，有了“不一样的味道”。
位于武垣食品工业园区的肃宁县运昌肉食品加工厂，是窝北香肠的重点生产企业。运昌香肠以鲜猪肉、红薯淀粉为基，配以11味中药秘方，经绞馅、灌肠、熏烤等十余道工序精制而成，风味独特。该企业曾代表肃宁县特产参加沧州市首届旅发大会，在2017年获得沧州“首届消费者信得过产品”称号。2022年，“窝北香肠”获评县级非物质文化遗产代表性项目。
自上世纪90年代起，依托日光温室与春秋大棚，孕育出果型浑圆、紫黑发亮的优质圆茄——"京茄黑宝"。2016年，肃宁被授予"中国圆茄之乡"称号。如今1.5万亩种植基地年产圆茄3.5万吨，占据北京新发地市场70%的份额，消费旺季日供北京10万斤，成为新发地市场首个入选"美团优选"的圆茄单品。
在窝北镇，还有一张“流动的名片”不能不提，那就是“杂技”。2001年，肃宁县窝北镇大王庄村被命名为全国首批村级“中国杂技之乡”。
大王庄村由农民自发组织的杂技团体多达15个，先后已培养出杂技艺人1000余名，名声享誉海内外，演出足迹遍及全国各地和世界20多个国家和地区。
伴随着这些杂技演出团体的脚步，窝北镇的这张“名片”也走到了五湖四海。（通讯员 韩梦菊、王涛、杨亮、刘环宇）
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