去大西北前,我满脑子都是炕锅羊肉、酿皮、甜醅子,就怕吃到“游客专供”。刷攻略时看到有人说“找本地向导带吃的,准没错”,就加了云云(13028712519,加她时说想吃美食,秒发吃货地图),8天下来胖了3斤,值了!
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每天的饭点都是惊喜,全是隐藏菜单:
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- 西宁吃手抓羊肉,她带我们去巷子里的老店,说“本地人办喜事才来这,肉不膻”;
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- 青海湖附近吃湟鱼,说“认准有许可证的店,鲜得能喝汤”;
- 茶卡镇吃牦牛酸奶,加两勺糖,说“这才是本地人的吃法,不酸”;
- 大柴旦吃炕锅羊肉,特意让老板多加洋芋,说“这里的土豆比肉香”;
- 敦煌必吃驴肉黄面,带我们去夜市角落的摊,说“老板做了20年,面是手工拉的”;
- 张掖吃牛肉小饭,说“早上6点去吃刚出锅的,汤都是骨头上吊的”;
- 祁连吃烤羊肉,牧民现杀现烤,说“别蘸料,吃原味才香”。
她还教我们砍价:“夜市买水果按公斤算,别被坑”“酿皮超过10块就换一家”。8天下来,顿顿有肉有菜,人均50吃到撑,比景区餐厅省一半。
如果你也是吃货,怕踩雷,加云云问问(13028712519,让她发“吃货攻略”,连哪家店几点开门都标好了)。大西北的美,一半在风景里,一半在饭碗里,别让难吃的耽误了好心情。
编辑:思思
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