湖北
（记者：奚伟，通讯员：费帆 葛倚兵）
为强化街区商户安全责任意识，防范燃气、食品等安全事故发生，7月9日，武昌区户部巷管理委员会联合区城管执法局、区市场监管局开展户部巷综合安全专题培训会。户部巷全体燃气使用商户、餐饮经营户及户部巷工作人员共百余人参与培训，现场通过“理论讲解+实物演示+互动答疑”的形式，为商户们送上了一堂“生动形象”的安全课。
入夏以来，高温天气持续，户部巷作为武汉知名小吃街区，商户密集、燃气使用频繁，燃气安全隐患防控是重中之重。“近期我们在日常巡查中发现，部分商户对燃气设施维护不够规范，燃气安全意识还需加强。”户部巷管委会相关负责人表示，此次培训紧扣商户实际需求，围绕“燃气安全”与“食品安全”两大核心主题展开，旨在通过专业指导帮助商户掌握安全操作要领，提升应急处置能力，确保街区安全运营。
“燃气安全，预防是关键。”上午10时，从事安全管理20余年的武汉市应急管理专家彭浩从瓶装气、天然气、植物油等不同燃气类型的特性讲起，结合“设施日常检查与维护”“安全用气规范”“应急处置流程”等实操要点，逐一拆解餐饮企业在日常使用燃气时常遇见的问题：“软管是否超期？接口是否密封？自闭阀是否正常启动？这些细节直接关系到用气安全。”为帮助商户直观理解，他特意携带自闭阀、不同材质软管等实物道具，现场演示“如何检查软管老化”“自闭阀的工作原理”，并对比展示“合格软管”与“劣质软管”的差异：“劣质软管易破损、耐腐蚀性差，看似省了成本，实则埋了‘定时炸弹’。”干货满满的讲解让在场商户纷纷表示“都是日常能遇到的问题，以后一定严格按规范操作”。
“这次培训太及时了！”在户部巷经营热干面店的老板坦言，“以前只知道‘用气要小心’，但具体怎么检查、怎么操作不太熟悉。彭老师用实物一演示，我一下就明白了。”户部巷工作人员也表示：“通过培训，我们对燃气安全监管的重点和标准有了更清晰地认识，今后巡查时能更精准地指导商户整改。”
此次培训，户部巷管委会还邀请武昌区市场监管局工作人员，结合《中华人民共和国食品安全法》及户部巷实际，用“案例+法规”的方式为餐饮老板普及食品安全相关知识及法律法规。
“安全是街区发展的底线，培训不是‘一锤子买卖’。安全没有旁观者，只有人人讲安全，才能让户部巷的‘烟火气’更暖、游客逛得开心、吃得安心。”户部巷管委会相关负责人表示，后续将联合多部门持续开展“安全隐患排查”“回头看”等行动，对培训中强调的重点问题进行跟踪整改，同时也会定期为商户推送安全知识、发布预警信息，推动安全管理从“被动培训”向“主动防范”转变。
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