气温突破40度，饮料销量暴跌六成，大批经销商坦言：撑不住了！

谁都觉得今年夏天热成这样，卖饮料的不得赚疯了？结果你猜怎么着？全国多地气温飙到40度以上，12个大城市集体打破7月高温纪录，本该卖爆的传统饮料反而跌了六成，大把经销商蹲在仓库门口发愁，连货都出不动。

往年凌晨三点的华中食品批发市场，那叫一个热闹。货车排到路口堵得水泄不通，卸货点货的老板忙得脚不沾地，汗流浃背也笑得合不拢嘴。今年再去，画风完全不对。几个老板凑在仓库门口支着小马扎打牌，叉车熄了火连司机都不知道去哪摸鱼了。

郑州一个代理头部水饮品牌的经销商老张，仓库压了快300万货值的饮品，大半都是常温矿泉水、瓶装茶和碳酸饮料。半个月出库量还不到去年同期的三成，去年一天发四五车货，现在一上午两台小面包就装完了。临期货打折都没人接，堆在仓库俩月都卖不完，天天看着库存心都凉透了。

经销商这日子难，头一桩就是厂家压任务。各大品牌为了完成半年报业绩，年度任务反而比去年涨了15%到30%，完不成直接扣返利，还缩减畅销品配额，狠一点的直接收回代理权。代理权做了七八年，网点都是自己一个个跑出来的，谁舍得说丢就丢。明知道接了就是烂在手里，也得硬着头皮打款进货。

想拿好卖的爆款货？必须捎带上卖不动的新品。有经销商算过账，一千箱热销产品得搭三百箱难卖的饮料。爆款一瓶赚一毛，搭售的一瓶亏两毛，算到最后，爆款赚的那点钱全填了库存的窟窿，等于白给厂家忙活。

终端赊账从三十天拖到两三个月，市场推广费还得自己先垫，冰柜、堆头这些促销费用核销要等半年甚至更久。三处都在往外掏现金，不少人被逼得去银行贷款，利息天天涨，货卖不动，每天一睁眼就知道今天又亏了。

其实不是大家不喝饮料了，是不喝传统的含糖饮料了。最先抢饭碗的就是无糖茶，五年前国内无糖茶市场规模才145亿元，今年直接飙到1058亿元，五年翻了七倍多。明年预计还能突破1352亿元，首次占茶饮行业一半以上的份额。

你货架上摆一瓶冰红茶，旁边放一瓶无糖茶，消费者扫一眼配料表，转身就拿走无糖的了。现在七成多消费者买饮料会主动看营养成分表，一半以上优先选无糖低糖产品。18到35岁的年轻人，六成多主动避开高糖饮品，年轻女生和Z世代这个比例更是超过八成，健康意识早就提上来了。

再就是现制茶饮和咖啡抢生意，现在全国现制茶饮门店已经突破41.5万家，现磨咖啡店超过8.3万家。消费者花十几块就能喝到新鲜现做、口味能自己订的饮品，外卖半小时就能送到，便捷性比瓶装饮料强太多。

外卖平台的补贴大战又放大了这种冲击，即使零售渠道冰品酒饮的增速是全渠道的3.5倍。以前冰柜摆一排瓶装绿茶，现在街对面奶茶店十五块一杯现做还加水果，消费者当然选更好的那个。

上半年行业机构跑了西南、华东、华中、华北好几个区域走访调研，数据显示今年差不多七成饮料经销商生意都在萎缩，年营收五千万以下的经销商里，九成都面临业绩下滑。库存周转天数从三十天拉长到六十到七十天，综合毛利率只剩3%到8%，净利率不到2%。

卖一万块钱的饮料，到手还不到两百块，再扣掉房租、人工、仓储、运输成本，搞不好就是倒贴钱干活。更难受的是，零食量贩店、大型商超、线上平台这些新玩家，全都跳过中间商直接找厂家拿货，拿到的价格比经销商的进货价还低。

终端老板又不傻，手机一刷就能比价，谁便宜拿谁的货。经销商辛辛苦苦铺了十几年的下沉网络，被一部手机撬得稀碎，整个中间环节都快被干掉了。

不只饮料，雪糕冰淇淋也是一样的情况。今年第二季度雪糕类目销售额同比下滑超10%，罕见出现旺季量价双跌。前几年年初三个月能出一千八百多款新品，今年同期不到九百款，直接少了一半。批发商撤冰柜，终端卖不动，传统雪糕旺季不旺都成了常事儿。

这真不是天气的问题，是整个消费逻辑都变了。饮料行业过去几十年的增长，大多靠的是渠道压货模式，厂家把货压给经销商，经销商打款提货，厂家财报就有了漂亮业绩。当终端动销越来越慢，经销商的资金链直接被死死套住。

更让经销商崩溃的是，品牌给终端的直供价比一级经销商的批发价还低，零食折扣店、电商平台的售价甚至低于经销商的进货价，经销商彻底成了免费垫资的搬运工。

看穿压货换返利的套路后，不少经销商开始用脚投票，拒绝厂家搭售滞销品的霸王条款，甚至干脆放弃部分品牌的代理权。厂家只顾着自己账面好看，哪管经销商仓库里的货烂不烂。可等经销商这个蓄现在还有不少经销商在等，等天气再热一点，等经济行情好转，等老消费者再回来。真别等了，消费者不是不花钱买饮料了，就是不花在你身上了。你的冰柜还在老地方，可消费者已经不会绕过来了。

水池被抽干，厂家的好日子还能撑多久呢压货是你的，风险是你的，亏损是你的。利润是厂家的，渠道是平台的，轮不到你拿好处。这场高温下的饮料危机，撕开的不是天气的遮羞布，是这个行业二十年野蛮增长攒下的所有问题。

当健康意识觉醒、消费渠道变革、信息差消失这三股力量撞在一起，原来厂家压货经销商分销终端铺货的老模式，已经走到头了。那些还抱着熬过这个夏天就好了想法的人，醒醒吧。夏天年年都会来，可靠一瓶甜水就能躺赚的时代，永远不会回来了。

参考资料：

马上赢 2026年第二季度线下零售监测数据

勤策消费研究 2026年中国茶饮料行业研究报告

山东商报 线下走访报道

中国天气网 高温预警信息