鲍沟镇：黑木耳喜获丰收 绘就乡村振兴新图景

齐鲁网·闪电新闻7月10日讯 盛夏时节，骄阳似火，鲍沟镇润禾食用菌专业合作社里同样热火朝天，黑木耳收购点早已排起长队。竹筐里、麻袋中，一簇簇黑木耳乌黑油亮，磅秤前，农户们踮脚看着指针跳动，接过工作人员递来的结算单，指尖划过数字时笑意漫上眼角 ---这里，正是鲍沟镇庭院经济黑木耳回购的火热现场。在合作社和农户的共同努力下，今年的木耳迎来了大丰收，一簇簇肥厚饱满的黑木耳挂满菌棒，宛如黑珍珠般点缀在菌林之间，映照着村民喜悦的脸庞，奏响了乡村振兴的动人乐章。

近年来，鲍沟镇积极探索乡村振兴新路径，大力发展庭院经济。以润禾食用菌合作社为依托，采取 “专业合作社 + 村党组织领办合作社 +企业＋农户”的农联体模式，鼓励农户利用闲置庭院种植黑木耳。在种植过程中，合作社为农户提供“保姆式”服务，统一供应菌棒，安排专业技术人员开展多场技术培训会，深入田间地头进行免费技术指导，从菌棒摆放、菌丝修复到日常管理，每个环节都悉心指导，确保种植流程规范，保障了黑木耳的产量和品质。同时，合作社与大型商超签订购销协议，以干木耳保底每斤 22 元的价格回收，解决了农户的销售后顾之忧。

庭院经济的创新种植模式，为农户构建起“股金+租金+薪金”的“三金”增收体系，让闲置资源变成“聚宝盆”。农户通过土地或庭院入股合作社，按 4:3:3 的比例参与年度分红，稳定获得股金收益；将闲置院落出租给合作社统一经营，每年坐享租金回报；在合作社参与菌棒管理、采摘晾晒等工作，还能赚取薪金收入。“一地生三金”的模式，让农户从“旁观者”变为“参与者”，既有长期分红的保障，又有日常务工的即时收益，村民在家门口就能实现就业增收，真正实现“土地流转收租金，基地务工挣薪金，日子越过越红火”。 目前，鲍沟镇已有多个村庄加入庭院经济黑木耳种植阵营。此次首日收购量达 8848 斤，为农户带来 194,656 元收入；全镇 30 个村、459 户参与其中，预计可产出黑木耳 12 万斤，产值 260 余万元。这一成果不仅让“三金”模式从纸面规划转化为真金白银的收益，更以实打实的增收成效点燃了更多农户的参与热情，为庭院经济规模化发展筑牢了坚实基础。庭院经济黑木耳项目不仅让农户的腰包鼓了起来，也激活了乡村发展活力，带动了留守妇女、老人等弱势劳动力在家门口就业。

闪电新闻记者 李永文 刘芮 通讯员 徐艳 王威 报道