上海
记者 ｜ 张瑶
近日，爱丁顿旗下单一麦芽苏格兰威士忌品牌The Glenrothes格兰路思携手作家、艺术家金宇澄打造全球限量珍藏版艺术家合作单桶系列威士忌，限量发行128套。
每套威士忌包含七款单桶陈年臻品，其包装设计灵感取自汉字“天、光、幻、影、瞬、谧、润”，并融合金宇澄的独版铜版画《晨雾》的雾气氤氲的瞬间之美。《晨雾》采用油画颜料，于铜版机上一气呵成地完成压印。画面中，抽象笔触定格了雾气流转的刹那变化，宛如格兰路思酒厂所处的斯佩塞庄园，在晨曦初露时，薄雾轻柔萦绕蒸馏室的静谧景象。这件作品以“控制与失控”的艺术理念为内核，映照出威士忌陈年过程中自然演变的精妙平衡——艺术家随性洒脱的笔触，与威士忌制酒大师对卓越橡木桶的精确把控，共同演绎了自然力量与人文美学的辩证交融。
此次艺术家合作单桶系列中，《晨雾》的朦胧意境被拆解重构，作品截取的片段幻化为七款包装设计。待七款威士忌齐聚时，便如四散的薄雾重新汇聚。该系列以“天、光、幻、影、瞬、谧、润”等汉字为每款威士忌命名，并附以英文释义，在艺术家运笔间的韵律节奏中，暗含威士忌制酒匠人们对自然馈赠的精妙诠释。
艺术家合作单桶系列包含两款单桶陈年威士忌——格兰路思20年和21年。两款酒液均选自橡木桶，琥珀光泽源于自然馈赠。格兰路思单桶20年单一麦芽威士忌以焦糖布丁的温暖甜香为序章，成熟加利亚甜瓜的清润与焦糖山核桃的深邃渐次铺展。入口时，奶油糕点的绵密与热带水果的奔放交织，尾韵如丝绸滑过喉间，柔和的果香在唇齿间久久低徊。格兰路思单桶21年单一麦芽威士忌则凸显多汁熟桃的鲜活与白巧克力的醇厚碰撞出馥郁层次，甜烤橡木的烟熏底色中，橙皮与新鲜薄荷叶如笔触轻点，尾调以肉桂粉的微辛点睛。
格兰路思于1879年成立于苏格兰斯佩塞地区，146年来坚持严格的水源管理，制酒过程使用酒厂中独有的“纯净软水”，坚持传承慢速蒸馏，6.5米高的壶式蒸馏器和缓慢蒸馏，令每滴酒液经历超常规的缓慢升华。
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