即时零售实战干货 六个真实案例搞定转型突围

《即时零售传》第

142集，

零售业态的终局是即时零售，欢迎交流，老张微信。

经常有企业找老张咨询，他们想转型即时零售，但是不知道如何入手，本文谈谈这个话题，以后再遇到类似咨询，这篇文章就是第一份回答。

本文不谈空洞的理论，只讲真实案例，选6个没有签订保密协议且脱敏的案例写入本文：

某酒类经销商：老张和某酒类经销商调研酒类前置仓业务，规划创新模式；

某区域连锁超市：区域连锁超市担心小象超市进入本地后对自己影响，老张调研后提出应对三步法；

某校园企业：为某校园企业，调研和规划了适合他们的校园即时零售业务；

某商业运营公司：为某商业运营公司服务，提出适合商业公司运营的即时零售项目；

某达人公司：某有数百万粉丝短视频达人，他们想创建新闪电仓品牌，帮他们规划新模式；

供需对接：老张有多个即时零售社群，数千群友，基于群友建立“即时零售供需表”，解决相关供需，比如招聘人才，咨询，货盘和系统等。

本文的福利彩蛋是如何获得“即时零售供需表”，也许它未来能帮你解决棘手问题。

案例一：某酒类经销商

某酒类经销商老板找老张咨询，他们做了多年的酒类供应链和线下零售，有丰富的经验和资源，但是传统市场越来越难做，价格越来越透明，他们看到歪马送酒发展不错，想建立新酒类前置仓品牌。

老张没有直接给出答案，而是带他们拜访了3个酒类前置仓企业，统计和对比了市场上酒类即时零售的主要玩法，分析每种模式的优劣势。

酒类前置仓有歪马送酒、酒小二这样的前置仓模式，也有专营店云连锁模式，还有集合店轻模式，有直营，加盟，联营和赋能模式，还有做私域餐饮店供应链深度合作模式。

我们发现不仅有歪马送酒和酒小二，还有不少区域酒类前置仓小品牌，酒类前置仓不只是巨头的游戏，新品牌小品牌还有机会。

老张帮对方对接了某资深酒类前置仓专家，专家兼职帮助对方的项目上线，先做了一个测试仓。

老张还建议他们做一个以“快”为核心的前置仓，很多聚餐场景会购买酒，对配送速度要求更高。

所以歪马送酒等是自有员工配送，要求下单后15分钟内送达，送货速度极快。

只有酒才需要快速送达吗？其实还有成人用品、部分医疗器械（创可贴、退烧贴）、一些百货商品（电池、充电器），下酒菜（鸭脖，果切），母婴商品（婴儿奶粉、尿不湿）等品类，在某些场景下，消费者对这些品类也有急速送达的需求。

老张建议他们在酒前置仓基础之上增加这些品类，以“快”为核心打造前置仓品牌，创造差异化竞争力。

案例二：区域连锁超市

挺多零售企业担心小象超市进入本地后，会对自己产生很大的影响，老张到多个连锁超市调研和沟通，帮他们设计了一条转型即时零售三步走方法。

1、从公域起步

在一个超市门店划出500-1000平米面积，做一个前置仓入驻美团，饿了么等平台。

商品：商品尽量入仓，尽量减少在卖场拣货，商品结构学习闪电仓头部品牌，比如小柴购、优购哆、乐购达等，引入更多长尾百货日杂商品；

生鲜：经营齐全生鲜商品，前置仓滞销的生鲜商品，在门店消化库存，避免损耗过高；

运营：学习闪电仓的运营体系，比如1分购引流，商品卖点展示，7天起店法，类目对标法等，目前头部闪电仓有一些仓能做到日销千单；

为什么先做公域：

投入低：朴朴小象等部分独立前置仓硬件投入200万，拉新爬坡投入1000万，开始主做公域能大幅降低拉新爬坡投入；

练团队：如果连公域都做不好，那么团队、流程、货盘、系统等一定有问题，公域是检查基本功的低成本战场。

2、做私域

在公域能做到日销近千单，那么说明基本功已经不错，如果流量转化率大于30%，商责退款小于0.5%，准时履约率大于97%，那么就可以做私域了。

公域和私域的运营逻辑不同，公域是以获得平台权重为核心，私域是经营用户生命周期。

每个用户从新用户到首购用户，从首购用户到复购用户，从复购用户到忠实用户，从忠实用户到高价值用户，每个阶段的运营方法和节奏不同。

首先要解决的是私域流量问题，建议门店推出或小程序会员工具，类似盒马APP，线上线下双线服务顾客。

不要担心影响线下的生意，你不做，竞争对手会做，线上线下都要有强竞争力，把用户留在自己的闭环中。

消费者会因为不同的原因选择不同的购物渠道，比如天气不好时，会选择到家购物渠道，如果你没有到家购物服务，消费者就会到其它渠道购物。

同时要向头部独立前置仓企业学习管理体系，老张组建了一个团队，成员是曾在头部前置仓工作的各模块骨干人员，可以帮助零售企业快速具备相应能力。

先在一个门店私域引流，实现私域每日500单，这样前置仓公域加私域就有1500单每天了。

3、独立前置仓

前置仓之前是在超市划出的临时面积，商场租金比较高，当有足够的单量支持，就可以在几家超市门店之间找一个1000平米的低租金纯前置仓，建立独立前置仓了。

这个前置仓可以承接多个实体超市的线上流量，同时开始做地推拉新，目标是公域加私域单量达到2000-3000单每天，这时已经是一个能盈利的前置仓了。

这个时候有足够的订单密度，学习小象、朴朴等经营模式，把取单配送换成集单配送，能把履单成本（含仓内和配送）降低降低20%-40%，只需要25%左右的毛利率，就能实现盈利了。

特别是有品质的调改型超市，很适合这样做，其实就是“1店+N仓”模型，盒马、七鲜等都在转型走这条道路。

其实连锁超市不用惧怕小象等外来者，连锁超市具备货盘、门店、顾客、心智等基础资源，纯前置仓必须单仓单天2000单以上才可能盈利，连锁超市用以上模式抢走一些竞争对手的线上顾客，对竞争对手影响会很大。

案例三：某校园服务企业

某省某高校企业，他们在多个高校有多个项目。

他们所在的省份正在鼓励创新创业，所以高校也给他们支持，希望他们能引进一些项目，帮助高校学生创业。

他们想把即时零售项目引进高校，已经加盟建立了一个闪电仓，想用闪电仓解决货盘和运营问题，希望用这个闪电仓同时服务高校学生。

实际上线后，闪电仓的商品不符合高校学生需求，加盟的品牌总部也出现了问题，闪电仓每个月都在亏损。

老张曾经对高校即时零售有过调研，也和对方一起找在高校做即时零售的团队交流，规划帮他们做了以下动作：

盘活闪电仓：为了盘活他们的闪电仓，我们一起找几十个闪电仓老板调研交流，选出了当地开店成功更高的闪电仓品牌，去加盟新品牌。

寝室小站：借鉴其他玩家经验，老张帮他们规划了“寝室小站”，在高校住宿楼发展寝室代理人，代理人在自己的寝室备货少量超市商品，比如方便面、火腿肠、创可贴、笔芯、电池之类。

然后到每个寝室送小礼物贴带二维码的海报，此栋寝室的同学可扫码下单，10分钟送货上床。

其实“寝室小站”就是寝室小卖部，我们给代理人提供货源、系统、海报、官方背书等支持，帮助大学生创业；

更全商品：寝室小站备货有限，如果同学要购买更多商品，这些商品需要寝室代理人到服务站取货，集中送货给下单同学，解决商品齐全的问题；

外卖平台：美团、饿了么等社会平台无法把外卖订单配送到校内，需要学生到校门口取货。

他们有学校的支持，可以在小程序上建立外卖平台功能，邀请高校周边商家入驻，把高校周边是商家的商品配送入校，这等于独家经营特权；

中介服务：盈利能力最强的是中介服务，比如网络兼职，小时工，家教培训，帮商家排队营造人气等，为大学生提供兼职机会；

以上组合成了“校园服务生态”，“寝室小站”是关键连接器，低成本接入所有寝室，盈利依靠“外卖平台”和“中介服务”。

案例四：某商业运营公司

某商业运营的公司找老张咨询，他们在某市有多个商业项目。

这几年商业经营越来越难，商业租金越来越低，店铺空置率越来越高，甚至出现整栋商业物业闲置的情况，他们想用即时零售盘活商业物业。

他们的物业是商业性质，已经通水通气，老张建议他们做“即时零售综合体”。

“即时零售综合体”是集中一个1500平方左右的商业面积，招租以下商家（示例）：

主力仓：招租一个主力闪电仓，比如小柴购、乐购达之类，大概500平米；

垂类仓：招租3-5个垂类仓，比如美妆、器械、成人、宠物、母婴、电器之类，一共大概200平米；

餐饮仓：招租10-30个餐饮外卖商家，餐饮外卖商家经营的品牌不能一样，比如包含汉堡、快餐、面条、烤鱼等，每个餐饮外卖仓20平米，一共400平米；

药店：招租一个药店，这个药店不做线下业务，只做线上业务，大概100平米；

以上商家就组合成“即时零售综合体”，关键是“独立经营+共享履约”：

独立经营：以上每个商家虽然物业在一起，但每个商家都是独立门店区域，办理独立的营业执照，在外卖平台申请独立的店铺；

共享履约：商业公司为这些商家提供拣货打包和配送服务，核心就是这点，把这些商家集合在一起，用高订单密度降低履单成本。

预计这个“即时零售综合体”每天3300单，其中主力仓每天800单，垂类仓5个每天300单，餐饮仓20个每天2000单，药店1个每天200单。

有3300单/天的超高订单密度，就可以学习独立前置仓履约体系了，这包含仓内拣货打包，集单配送：

仓内拣货打包：拣货打包也是专职人员，流水线作业，按照拣货打包数量计薪，所以效率更高。对比而言，某些垂类仓每天只有几十单，还要安排一个人守仓，实在太浪费了。

集单配送：餐饮外卖配送每单费用5-9元，小象和朴朴每单配送3-5元，因为小象超市和朴朴超市有高订单密度，所以采用驻点人员集单配送，系统集单某个区域某个时间段的订单给配送员，配送员每次出发送5-9单，所以能送更多订单，大幅降低每单配送成本。

“即时零售综合体”用“共享履约”方式，能帮入驻商家大幅节省履约费用，预计每单履约费用从8-12元降低到5-8元。

这个模式对商业公司而言投入不大，利用已经有的物业盘活资产，老张也能帮他们招募相应商家，如果做成，全国这么多闲置物业，能快速做成一个新模式。

案例五：短视频达人企业

某短视频达人有数百万粉丝，他的粉丝主要是个体小店主，于是想创建一个闪电仓品牌，基于粉丝发展加盟门店，也找老张咨询。

老张告诉他们，不要自己筹建闪电仓，因为现在闪电仓竞争很激烈，他们在筹备的5000SKU仓型的闪电仓正在被市场淘汰，现在8000SKU的重型闪电仓更有竞争力，而且闪电仓总部采销团队和货盘体系壁垒挺高。

他们的核心优势是有大量高质量粉丝，招商加盟容易，但是如果做出的闪电仓经营结果不好，闭仓率过高，那么会伤害信任他们的粉丝，会影响口碑。

老张给出的方案是“借船出海”和“直播引流”：

借船出海：老张建议他们联系目前头部闪电仓，认真调研市场，搞清楚那个闪电仓品牌真实的开仓成功率高，与对方合作，共同投资新品牌，借用对方的货盘和运营能力，这样能大幅提高闪电仓开仓成功率。

直播引流：老张还和对方讨论把直播带货和闪电仓加盟招募结合，他们的加盟前置仓入驻抖音小时达，用达人直播的方式为加盟前置仓带来抖音流量，帮助加盟者更好经营前置仓，这是他们独有的优势。

直播引流这个服务可以不限于他们的加盟前置仓，可以吸引更多前置仓加入此联盟，提高直播流量效率，最终打造覆盖全国直播即时零售配送网络。

案例六：即时零售供需表

老张已经建立了多个即时零售学习群，有数千即时零售群友，经常有各种需求询问老张，比如找即时零售人才、货盘、系统、代运营、咨询、收仓等，即时零售行业有严重信息不对称问题。

为了更好的服务这些需求，老张建立了“即时零售供需表”，即时零售学习群群公告会展示需求表链接，实时更新表内容，群友可联系老张把自己的需求更新到表中。

有数千即时零售群友能看到这些需求，这些需求中相当部分是付费需求，可以吸引广大群友提供帮助解决问题。

同时，老张还建立了即时零售能力问卷表，已经有千人填写了此表，如果有什么需求，老张团队会优先从表中找解决者，匹配供需。

在此提醒，此表在即时零售社群公告中，双方沟通时，需要自己鉴别真伪，老张团队没有能力审核所有登记人的身份和能力，不担保需求真实性。

总结 躬身入局 参与迭代

老张为什么要做即时零售顾问服务，其实也是一步一步发展至今的。

老张在零售行业工作二十多年，最近几年在即时零售企业工作，老张看好即时零售行业未来，相信零售业态的终局是即时零售，现在还处于即时零售初级阶段。

老张把即时零售定为自己的事业方向，怎么能更好的学习和研究即时零售了，写作输出是很好的学习思考方式，老张把即时零售相关经验和感想写成自媒体文章。

这几年写了数百篇即时零售文章，和数百位行内人士交流，有了一些流量，建立了即时零售社群，各种需求也多了起来，所以今年正式开始全职做即时零售顾问服务。

老张做即时零售顾问服务，这样可以接触各种不同的即时零售项目，有机会深入项目细节中，能让自己对即时零售有更多实践和更深入的理解。

本文是《即时零售传》142集，零售的本质是更好满足多、快、好、省的购物需求，智能仓、无人配送等技术发展，会推动即时零售成为第一个同时满足多、快、好、省的零售业态。

本文的6个案例说明即时零售能为很多行业和商家赋能，即时零售这几年才高速发展起来，有很多迭代结构机会，未来即时零售会成为终极零售业态，实现的道路和路径会很有意思，老张很高兴能躬身入局参与这个过程，欢迎交流。

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