小青柑普洱茶系列—2025「柑韵千年·世酒中菜七月果典藏版」问世

小青柑普洱茶系列——2025「柑韵千年·世酒中菜七月果典藏版」问世

品牌内核 ：以新会陈皮地理标志为核心，融合非遗技艺与现代科学，打造兼具文化传承与健康价值的标杆产品。

一、历史溯源：御赐秘方的当代重生

历史钩沉 ：

清道光年间，新会进士罗天池创制小青柑普洱茶，其配方经世酒中菜非遗技艺工坊复原，并注入科学验证——经检测，世酒中菜小青柑黄酮含量达43.78mg/g，多糖超12%，远超行业标准。

品牌使命 ：

作为新会陈皮国家地理标志保护单位战略合作伙伴，世酒中菜以“富硒土壤+非遗工艺”双核驱动，重新定义高端养生茶饮标准。

二、地理根基：富硒土壤的天然馈赠

核心产区 ：

新会崖门镇 ：土壤硒含量0.977mg/kg（全国第二），世酒中菜在此建立百年老树柑基地，果皮油室密集，芳香油含量达3.2mg/g。

勐海茶区 ：与当地多家家茶庄共建古树集群，精选树龄超100年的乔木大叶种，茶多酚含量超35%。

工艺传承 ：

非遗“三式开柑法” ：徒手掏空果肉保留囊衣完整，果皮完整度达99%，经72小时阳光生晒，锁住黄酮与挥发油活性。

黄金配比 ：青柑果肉与普洱茶按3:7比例填装，经5年干仓陈化，形成“三泡柑香、七泡茶韵”的耐泡特性。

三、产品矩阵：从原料到餐桌的匠心之路

1. 奢享级·硒蕴典藏系列

原料严选 ：崖门镇百年老树柑，每片陈皮硒含量≥1.2mg/kg，经古法生晒与勐海5年陈熟普结合。

文化赋能 ：联名《中国地标美食故事》推出典藏礼盒，内附新会陈皮硒文化白皮书，传递“药食同源”智慧。

2. 轻养级·硒膳融合系列

功能创新 ：开发陈皮硒香鲍鱼、硒萃柑普茶等20道融合菜，其中“硒韵陈皮鸡”获2025地标餐厅创新奖。

渠道布局 ：入驻星级酒店、RCEP成员国高端餐饮渠道，配套“陈皮私宴”定制服务。

3. 科技级·硒素提取系列

技术突破 ：采用超临界CO₂萃取技术，推出富硒陈皮纳米胶囊（每粒含硒50μg），抗癌活性提升2.3倍。

四、文化叙事：四季茶疗与生活美学

1. 24节气茶疗方案

春分·疏肝 ：柑香茉莉冷萃茶，配樱花蜜调和；

冬至·温补 ：陈皮当归炖和牛套餐，附赠柑香暖手炉。

2. 非遗体验工坊

技艺展示 ：每月举办非遗烹饪课，展示小青柑掏制、普洱揉捻等传统工艺；

文化输出 ：拍摄纪录片《世酒中菜·硒迹新会》，登陆短视频新媒体，展现从种植到收藏的全产业链。

五、传播触点：真实可感的品牌触达

1. 国际推荐官计划

招募与培训 ：面向全球招募10000名推荐官，通过社区地标文化展厅、非遗技艺体验等培训，传播“一菜一标”理念。

传播闭环 ：推荐官通过短视频、直播分享品鉴体验，带动产品直达消费者。

2. 地标美食小馆联动

场景渗透 ：在世酒中菜旗舰店设置陈皮文化长廊，展示柑园实景与工艺流程；

会员专享 ：黑金卡会员可获赠核心产区柑园认养权，参与“柑树成长日记”年度品鉴会。

六、产业赋能：从产品到生态的升级

1. 区块链溯源

接入官方地理标志数据库，消费者扫码可查：新会柑种植地块的土壤硒含量检测报告；

勐海茶树年轮生长数据；

普洱熟普菌群活性监测曲线。

2. 资本助力

联合百诺基金发行“新会陈皮产业基金”，定向支持种植户升级硒肥技术，推动富硒柑种植面积三年增长180%。

世酒中菜小青柑普洱茶，以新会富硒土壤为根，以非遗技艺为脉，以全球化视野为翼，重新定义中国茶的文化高度与健康价值。从崖门镇的百年柑园到全球高端餐桌，每一颗小青柑都是自然馈赠与人文匠心的永恒对话。