北京
夏季是食用菌种植的“空档期”，市级农业产业化龙头企业——安徽雷氏菌业公司另辟蹊径，发展“毛木耳”特色产业，通过采取“村集体+龙头企业+农户”的发展模式，让小小的“黑色精灵”成为引领村民走上康庄大道的“致富伞”。
炎炎夏日，走进位于长河岸边的晋熙镇晋湖村雷氏菌业光伏木耳基地，只见一派繁忙景象，十几位村民正在准备一份发往山东的毛木耳订单，加紧采摘“毛木耳”。与传统食用菌不同，毛木耳具有耐高温、易管理的优势，个头饱满肥大，从六月初可以一直生产到八月初，有效补充了夏季不能种植食用菌的短板，填补了消费市场的一个空白。
“通过在大棚内安装的喷灌系统,精准调控温湿度，并采用统一供种、统一管理、统一销售的运营模式，既保障了毛木耳品质，又降低了农户的种植风险。” 该基地技术负责人雷霆告诉记者。
“毛木耳最佳生长温度是25℃-32℃,在光伏下面种植毛木耳,正好挡住夏日炙热的阳光，降低了大棚内过高的温度。在技术方面,我们与省内的高校和科研院所进行了密切合作,为农户提供技术保障。”
从空中俯瞰，占地118亩的光伏基地宛如一块巨大的发光宝石，镶嵌在日夜流淌的长河之畔。而就是在这样的环境下，先行示范的20亩大棚“毛木耳”,就好像一个隐藏在光伏之下的“黑金宝藏库”，不仅正逐渐引领着一个“致富特色产业”的发展方向，也跨越实现了往昔常态式的“渔光互补”“花光互补”向“耳光互补”的转变。
冒着热汗，记者跟随基地负责人王姿娥在大棚里也现场体验了一下采摘的乐趣，听听王总细细介绍毛木耳种植的一些特性。看着每一个大棚里近万个菌棒披上满身耳挂，在阳光的反照下，透着丝丝金光，十分耀眼。尤其是整天在基地劳动的村民，个个汗流浃背，湿透了衣衫，晒黑了肌肤，她们娴熟的采摘技术，一天收获4000多斤鲜耳，那一个个黝黑的脸庞绽放出丰收喜悦的幸福笑容。
据了解，基地在采摘的高峰期，用工超过50人以上，长期用工的也达到15人左右，村民殷翠云就是其中之一。
“我们以前没有什么手艺,技术是公司教给我们的,每月还能领两、三千块钱的工资，我很满意。”殷翠云高兴地说。
74岁王大叔的家就在基地附近杨屋组，公司请他负责基地日常的看管，帮忙做些开关滴灌、设备整理等基础工作，每个月都有1500元的务工收入保障，可谓做到了公司与村民一举两得。
为力求合作双赢，该企业还积极创新“合作社+农户”的利益联结机制，除提供务工岗位以外，还鼓励农户以土地入股、参与种植等方式共享产业红利。据测算，一个生长期毛木耳可以采摘4茬，成熟后每个大棚产值超过10万元，预计带动村集体增收超过20万元，户均年增收5000元，本季可实现产值近50万元。
“毛木耳具有耐高温的特性,也填补了夏季食用菌的空档期。目前，公司积极探索‘企业+村集体+农户’的合作模式，与五个县市区、二十个村达成了合作协议，受益农户超过四百户。”该基地负责人王姿娥告诉记者。(刘 辉 吴阳金 詹 霖)
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