广东
煎炒烹炸焖溜炖，在青砖黛瓦的老街里，你能看见一种美食的不同烹饪方法，这不仅是老街人对美食的虔诚礼赞，更是老街人对生活的万般热爱。当晨雾未散，跫音早已点亮大街小巷的石板；当摊子支起，缕缕烟火气便裹挟着香气漫开。生活，在一声声吆喝中正式拉开序幕。
阿嫲阿公们眼角深深浅浅的皱纹，便是赤坎传统小吃的最好的代言，是时光深处最温暖柔软的见证。他们将代代相传的舌尖记忆揉进田艾籺的软糯中，把无数人对传统小吃的眷恋都冻在绿豆冰棒的清凉里，用匠人的真诚与用心酿造了一份风味酸嘢。他们做的只有一件事，那就是用刻着岁月痕迹的双手，守护你许久不见却也从未褪色的童年。
老街也不乏新面孔，他们紧跟潮流的步伐，青丝下一双双炽热的目光，不变的，是和老一辈一样对美食生活的滚烫追求。他们把日子过出另一番热气腾腾，用油炸虾饼满足食客的胃口，更在栩栩如生的糖画里，绘制出一份对时代最美好的甜蜜注脚，他们在传承的浪潮里，化作一朵朵创新的浪花。
未来的日子里，或许老街会在各种形式下变化，但这袅袅的烟火气定不会散。老一辈的手艺，年轻人的创意，在时光中碰撞擦出火花，让赤坎的传统小吃伴随着岁月流岚，在人间烟火中不急不慢地流淌，流向未来的远方，也流向每一个认真生活的灵魂。
文字|周家骏
图片|唐卓、刘子淇
编辑|周家骏
初审|冯陈艳
终审|罗丞希
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