2025中国（郑州）礼盒食品博览会｜秋糖酒会

2025中国（郑州）礼盒食品博览会｜秋糖酒会

第36届中国（郑州）糖酒食品交易会 | 中国（郑州）礼盒食品展

时间：2025年8月23-25日 地点：郑州国际会展中心

组委会：参展 132 请130 咨 131 询 61 同V❤ ——王鑫敬邀

近期，超市“标杆”胖东来公布了今年上半年的成绩单。

根据官网公布的数据，今年上半年，胖东来合计销售117.07亿元，几乎相当于去年全年业绩的七成。如果按照上半年181天计算，日均营收约6468万元。此外，6月份单月销售额为16.80亿元。如果这个趋势发展下去，全年冲击200亿元大关几乎板上钉钉。

超市63.5亿元

在公布的数据中，胖东来的超市板块销售可以说是占据了半壁江山，累计销售63.5亿元；其次为珠宝和电器，销售数据分别为11.8亿元和11.8亿元。作为胖东来的网红爆款产品，茶叶在今年上半年一共卖出5.09亿元，有望在今年冲击年销10亿。不难看出，胖东来多品类效果显著。

值得一提的是，于东来在自己的抖音账号也表扬了自有产品的亮眼表现，其表示：“从胖东来商品部发力的短短三年时间里，越来越多的单品销售额超过了5-10亿。”并配图提及了胖东来旗下自有品牌产品，包括：DL饮用天然矿泉水、DL压榨一级花生油、DL100%系列果汁、DL大月饼、DL酸奶水果燕麦脆等多款食品饮料产品。

其中，“胖东来大月饼”每日销售额可达百万元；DL精酿啤酒一经推出，便迎来了爆炸式的采购狂潮；有网友估算，DL精酿小麦啤酒预计年销售额能突破5亿元；而新上市的DL饮用天然矿泉水近日一直盘踞胖东来自有品牌近30天销售数量排行TOP5之内。

门店销售情况如何？

具体到门店，时代广场上半年销售27.59亿元，位居第一。新乡大胖销售额为16.03亿元，随后为天使城和小胖，分别为15.31亿元及12.97亿元。线上商城方面，上半年累计销售4.4亿元。而最后一名的劳动店也超过了8000万元。

值得一提的是，最后一名的劳动店指的是胖东来劳动路店（位于河南省许昌市劳动南路），建筑面积为‌1000平方米‌，业态为社区型超市，主要服务周边13个社区的居民。也就是说，一家相当于小区里烟酒店的商店，半年竟然能创造8000多万元的营收。

线上商城方面，上半年累计销售4.40亿元。表面上看这个数字不算高，但胖东来线上业务的发展还处于初级阶段：始于2022年12月（抖音）与2023年3月（微信），初衷是服务外地消费者并抑制代购乱象，但因供应链和物流限制，目前仍处于谨慎探索阶段。

最新动向

除了经营业绩之外，胖东来的一举一动也备受外界关注。

此前，胖东来创始人于东来在直播中宣布，将逐步关闭包括许昌生活广场店、人民路店、五一路店等在内的多家老店，一时引发网络热议。

值得注意的是，这些或将关闭或将迁移的门店全都处于盈利状态。特别是，许昌生活广场店2002年1月营业，是胖东来首家大型综合商超，2025年销售额已超8亿元，在所有门店中排名第五位，堪称“现金奶牛”。

之后，胖东来官方社交账号发文回应，“生活广场店随着租约到期且是老店会逐步关闭”，并称“将来以更有品质的门店为这个城市带来整洁和美感”。这样看来，不光城市要更新，连一家零售商，都要树立“店面更新”的理念！

而随着部分老店的关闭，胖东来新店也蓄势待发。比如，目前胖东来郑州首店正在如火如荼地建设之中。该店地上部分还规划了20万平米立体公园，将于明年亮相。此前据其他媒体称，郑州东站东广场地下的商业广场总面积超10万平方米，地下停车场规划有五六千个公共停车位，人们可以在地下完成私家车、客运汽车、高铁和地铁的换乘。

而在稍早之前，胖东来“梦之城”效果图也在网上流传。据了解，该店项目位于许昌市莲城大道以北，紧邻许昌高铁东站和许昌汽车客运站，附近还有京港澳高速出入口，交通条件极为便利。据当地媒体披露，“梦之城”项目总建筑面积约42万平方米，计划投资50亿元，将涵盖百货、超市、电器、珠宝、电影、餐饮、茶叶、电玩以及酒店等业态。项目还配有超8000个停车位的停车楼，真正实现了吃住玩“一条龙”式服务。

把利润分给员工，把生活还给生活

逆势增长的销售数据，可以说让胖东来在当下的中国零售行业“一枝独秀”。但相比令人惊讶的销售数据，胖东来的员工管理和企业文化才是让人更佩服的。

今年6月，于东来在其社交平台发布内部目标：未来集团税后净利润约15亿元，计划向8000多名员工平均分配10万元年收入，管理层和技术骨干平均分配70万元。

与此同时，他还定下“每周不超过36小时工作时长、年休假不低于40天”的福利标准，目标是“让员工把人生活得更自由、更有尊严”。

值得注意的是，此前据胖东来介绍，公司员工的工资组成为：员工工资=工资项+奖励项，其中工资项包含基础工资、岗位工资、岗位补助，奖励项包含文化、价值奖励，绩效奖励及其他奖励。2025年1—2月胖东来员工月平均工资达到9886元。

在讲究效率、毛利、坪效的零售行业里，胖东来的一系列措施显得有点“格格不入”。不仅是零售行业，整个社会各业都鲜少有企业在员工福利上加码，而胖东来的做法，却将把人放在第一位真正落到了实处。

胖东来不是神话，它的模式可以模仿，但胖东来真正难被超越的，是它对消费者的理解与尊重。也正是因此，成就了胖东来与众不同的生命力。

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