真鳕价格继续飙升，2026年建议配额再次下调21%

核心提示：7月1日，挪威-俄罗斯联合科学研究人员建议进一步削减2026年大西洋真鳕捕捞限额，而黑线鳕配额有所上调。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　7月1日，挪威-俄罗斯联合科学研究人员建议进一步削减2026年大西洋真鳕捕捞限额，而黑线鳕配额有所上调。
　　受此消息影响，大西洋真鳕价格再次上涨，第27周挪威1-2.5kg真鳕CIF价格上涨$150/吨至$8,400/吨; 俄罗斯1-2kg真鳕价格上涨$100/吨至$7,350/吨。

　　据科学建议，2026年巴伦支海配额再次下调21%，至269,440吨（包括挪威和俄罗斯的总配额）。黑线鳕配额增加18%至153,293吨。2025年，巴伦支海真鳕配额下降了25%至34万吨；黑线鳕配额下降8%至13万吨。

　　一位欧洲贸易商告诉UCN：“价格上涨受预期产量下降所影响，但最终消费者将成为市场主导力量，如果原料涨价影响到鱼片、鱼排或其他成品，他们就会减少消费。”

　　一位俄罗斯供货商称，科学建议的减产在市场预期之中，价格因为也以考虑在内，价格还可能会进一步上涨。

　　在美国市场，自2025年年初以来，真鳕各类批发产品价格上涨了10-23%。美国真鳕必须非俄产，其原料主要来自挪威，通常在中国进行二次加工。

　　截至第26周，挪威剩余配额47,032吨，其中拖网船配额剩余21,423吨，仅拖网船可生产两去原料，供应给中国工厂。

　　另一方面，俄罗斯供货商称，俄渔船也将提前结束捕捞，如果挪威和俄罗斯都提前完成供货的话，年底供应将会非常紧张。

　　买家仍然在寻找大西洋真鳕替代货源，美国太平洋真鳕价格也在快速上涨。

　　黑线鳕市场有所缓解

　　2026年黑线鳕科学建议配额上调18%至153,293吨，为紧张的市场带来一些缓解。

　　欧洲贸易商称：“我们将会看到黑线鳕价格向下调整，这是令人欣慰的利好消息。在英国、美东及加拿大大西洋地区，可能会出现用黑线鳕替代真鳕的情况，这些市场的消费者同时购买两种鱼类。”

　　但第27周，俄罗斯500g-1kg黑线鳕价格仍然上涨了$100/吨，至$5,600/吨；挪威800g+黑线鳕价格在$5,800/吨，与前一周持平。

日期：2025-07-04